Это совсем просто – приготовить гречневую
кашу. Жаль, что многие ее не готовят, отговариваясь тем, что не получается. Для
того, чтобы гречневая каша получилась «правильной», нужно ее выдерживать, как в
русской печи, дать ей разопреть. Тогда и получится та самая настоящая рассыпчатая
гречневая каша, которую так любят в России. Предлагаю свой рецепт приготовления
гречневой каши: 
Понадобится:
- пол-литра воды,
- 1 стакан гречневой крупы – ее нужно промыть и перебрать.
- 45 граммов сливочного масла, соль
- 2 яйца ( по желанию).
- кастрюлю – желательно трехлитровую, чтобы крупе было, куда разбухать.
Налейте в кастрюлю воду, Доведите ее до кипения, затем засыпьте в нее гречку. Когда вода закипит, сразу нужно снять кастрюлю с огня и укутать во что-то теплое – в одеяло, например. Стоять каша так должна 40-45 минут. Не нужно пытаться перемешивать кашу, открывать крышку кастрюли. В это время отварить вкрутую и измельчить яйца. Достаньте напревшую кашу, посолите ее, добавьте соль, сливочное масло и измельченное яйцо. Все перемешать и можно подать к столу. Можно вместо яиц подать мясные котлеты, жареное мясо, гуляш или сосиски – дело вкуса. В этом случае гречневая каша будет гарниром к основному мясному блюду, это ничуть не умаляет ее достоинства. Попробуйте рецепт приготовления гречневой каши на практике, вам обязательно понравится! Приятного аппетита!