К новому году

Это для себя, ищу то, и буду пополнять, что может мне пригодится, еда, украшения, в одном месте-чтобы не потерять)

Ингредиенты:
600 гр куриной грудинки или ножек
250 гр грибов (у меня шампиньоны)

3-4 средних картофелины 
2 луковицы
1 ст.л. муки
250 мл молока
150 гр сливок (у меня 15%)
100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
соль, перец, зелень по желанию
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Включить духовку на 180 С.
2. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут.
3. Курицу промыть, обсушить
4. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
5. Сковороду нагреть и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
6. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости.
7. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
8. В огнеупорную форму выложить соус,дальше обжаренную курицу.Сверху натереть картофель на крупной тёрке и посыпать тёртым сыром.
19. Запекать на среднем уровне примерно 40 минут.Приятного аппетита!)

НОВОГОДНИЕ ИДЕИ!


Ёлочка из конфет безусловно будет сладким оригинальным украшением на праздничном новогоднем столе. :) А сколько радости она вызовет у детей!




















Нам понадобится:
- много конфет в обертках с хвостиками,
- елочная мишура,
- лист картона,
- клей для бумаги,
- линейка, карандаш (ручка, фломастер),
- скотч обычный, не широкий,
- двусторонний скотч (тоже не широкий),
- ножницы, степлер для бумаги.


Картон можно взять цветной или покрасить его, но можно оставить и белым.


Клеим первый ряд мишуры

Над мишурой клеим полоску двустороннего скотча.
На двусторонний скотч крепим конфеты.
Наклеили второй ряд мишуры.
Прикрепили второй ряд конфет.
Собрали елочку, оформляем верхушку.
Украшаем нашу елочку :)

фруктовую елочку на новогодний стол, так понравилось, что решила и с вами поделиться!!!



Всем приятного аппетита и новогоднего настроения

СЫТНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ


Ингредиенты: 
• Помидор 2-3 шт. 
• Куриная грудка 500гр. 
• Сыр твердых сортов 150 гр. 
• Красная фасоль - одна банка. 
• Зеленый салат. 
• Сухарики. 
• Для заправки можно взять легкий майонез или сметану. 

Приготовление: 
1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке. 

2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить. 

3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат посыпав сверху сухариками.

ЗАКУСКА «ЕЛОЧНЫЕ ШАРЫ»

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 300 гр.,
сыр - 200 гр.,
зелень,
грецкие орехи - горсть,
чеснок (по желанию),
майонез (или другой соус по желанию),
оливки.

Приготовление:
1. Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде (15-20 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок. Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.
2. Скатываем из полученной массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени - петельки.

Приятного аппетита!