котлеты паровые в мультиварке

• фарш (свиной, куриный или смешанный) - 600 г;
• яйцо - 1 шт.;
• панировочные сухари - 2-3 столовые ложки;
• лук, морковь, чеснок (по желанию);
• соль, перец;
• зелень - 2 столовые ложки измельченной петрушки;
• майонез - 1 столовая ложка.

Фарш поместите в глубокую посуду, добавьте яйцо, соль, перец, немного панировочных сухарей.
Что еще стоит положить в паровые котлеты? Можно добавить немного тертой на мелкую терку моркови и чеснока, а вот лук - на любителя, так как многие не любят вкус вареного лука.

Некоторые считают, что зелень не стоит класть в котлеты, так как при жарке она подгорает на сковородке. Но в фарш для паровых котлет смело можно домешивать измельченную петрушку или укроп, это придаст котлетам более аппетитный аромат.

Еще один маленький секрет: если хотите, чтобы котлеты были более мягкими и сочными, положите в фарш столовую ложку майонеза - это придаст котлетам более приятный вкус и мягкую текстуру.

Формируем небольшие котлетки и помещаем их в контейнер пароварки. В кастрюлю мультиварки выливаем три мультичашки воды, помещаем контейнер с котлетами в мультиварку и выставляем режим «Варка на пару» или «Суп» на 30 мин.

После сигнала наши котлеты готовы. Подавайте с гарниром, под соусом или с салатом - кому как нравится. Приятного аппетита!