- Подруга посоветовала этот рецепт запеканки в мультиварке. Он мне очень понравился. Запеканка получилась очень вкусной.
- Рецепт запеканки в мультиварке:
- 400 г творога (с низким процентом жирности);
- два яйца;
- три столовые ложки манной крупы;
- 100-200 мл нежирного кефира;
- три столовые ложка сахара;
- наполнитель: курага, изюм, сушеные вишни или клубника (по желанию).
Количество кефира зависит от влажности творога. Лучше немного недолить кефира, чем переувлажнить смесь.
Первым делом всыпьте манку в кефир и оставьте для набухания. Подготовьте наполнитель - вымойте, высушите, при необходимости измельчите фрукты.
Взбитые яйца с сахаром смешайте с манкой и кефиром. Добавьте в смесь творог, перемешайте, стараясь не оставлять комков. В последнюю очередь всыпьте в смесь сухофрукты фруктовые добавки.
Контейнер-пароварку оберните фольгой. В чашу мультиварки налейте воду. Творожную массу выложите в паровой контейнер, включите режим «Приготовление на пару», время - 50 минут.
После окончания приготовления подержите запеканку под закрытой крышкой, затем остудите и подавайте на стол.