Предлагаю отличные блюда из куриной печени рецепты. Они просты в приготовлении, но тем не менее вкусные и полезные.
Блюда из куриной печени рецепты
Это хороший выбор для
быстрого обеда. В результате получаем не только интересное сочетание вкусов, но
и здоровую еду. Печень хорошо сочетается с многими овощами и ее приготовление
не займет много времени.
Сначала попробуем приготовить салат из куриной печени по
такому рецепту:
300 г печени, 2 ст. л. оливкового масла, пучок руколы, 1 ст. л. белого сухого
вина, 1 ст. л. кленового сиропа, 1/2 ч. л. соли.
В разогретой
сковородке с маслом обжариваем печень в течение примерно 7-10 минут, постоянно
переворачивая. Пока мясо жарится, подготовьте две тарелки. Рукколу промойте и
выложите на тарелки, сверху на листья выкладываем обжаренную куриную печень.
На еще горячую сковородку выливаем кленовый соус и вино, помешиваем и
полученным соусом поливаем блюдо сверху. Слегка посыпать солью и можно
подавать.
Рецептов салата с
куриной печенью довольно много, можно попробовать приготовить его и с таких
продуктов:
2 сваренных вкрутую яйца, 250 г куриной печени, сливочное масло для жарки,
листья салата, консервированная кукуруза, листья салата, хлебные гренки, соус с
горчицы и оливкового масла, соль и перец по вкусу.
Куриную печень
порезать на половинки, промыть, воду слить, посыпать мукой и обжарить на
сковородке со сливочным маслом. Салат порвать руками, вложить на тарелку, добавить
кукурузу, кусочки гренок, нарезанные кубиками яйца и все перемешать.
Полить заправкой из горчицы, смешанной с оливковым маслом. Сверху положить
горячую печень, посолить и поперчить. На все про все уйдет всего лишь 15 минут.