Так же все в одном посте!

Так же все в одном посте!

Давно не выставляла свои работы, так что все в одном посте...

Подруге на юбилей...праздновали в стиле Хеллоуин. Внутри Красный бархат, сливочно-творожный крем, вес 3,5кг.

фото поближе...

Спасибо Алёне Валиевой за идейку...давно хотела такой тортик смастерить..

Просили кружева, отговаривала как могла...не отговорила...не лежат на креме красиво кружева...как говорится - пожелание заказчика порой закон!

фото поближе...
Такой день рождения решила сделать для дочурки на 2 годика!

под катом больше фото...

Просили яркий, но не детский...

цветы поближе
МД с бананом. Вес 3кг.

фото поближе...
С заказом повезло...пожелание невесты было украсить торт искусственными веточками лаванды...

давно хотела сделать такой тортик...мечта сбылась!

фото цветов поближе...
Пытаюсь сладить с зеркальной глазурью...но без термометра (заказала его, где-то в пути..), что называется на ощупь, тяжеловато угадать тот самый момент....на двух тортиках она просто стекала ручьем....обидно! Третий уже лучше)

Внутри ореховый бисквит, карамельный крем. Вес 5кг.

Внутри шоколадный шифоновый бисквит, сливочный крем с малиной. Вес 2,2кг.

Здравствуйте ББшечки! У меня частенько просят тортики в 3 яруса небольшим весом...соответственно, чтобы уложиться в желаемый вес, приходится делать небольшие диаметры коржей, а вот собирать их потом одно мученье...так как кольцо у меня тесконовское и самый малый обхват 16 см. ВОПРОС: как вы собираете тортики малым диаметром, может есть кольца и поменьше??? Подскажите пжста, поделитесь своим опытом! Большущее человеческое спасибо!
Позволил мне заказчик сделать торт на свой вкус, наигралась вдоволь))) и душу отвела, уж очень хотелось сделать торт в таком стиле....и вот что получилось
Внутри Красный бархат, сливочно-творожный крем с вишней и малиновое суфле. вес 4,1кг.

фото поближе...