Решила записать, потому что память не резиновая. Да и может кому пригодится.
Говорю сразу, что использую я сковороду постоянно (даже рис и гречку на ней делаю - мне так удобно), я пропариваю и не зажариваю до корочек.
Буду рада если поделитесь своими вариантами завтрака для ребенка.
1. Макарошки с яйцом.
Ингредиенты:
- порция макарон (готовых)
- 1 яйцо на 1 порцию
- кусочек сливочного масла
Растапливаем сливочное масло на сковороде. Высыпаем макарошки. Разбиваем яйцо и мешаем все активно до готовности яйца. Выключить и накрыв крышкой дать постоять пар минут. Можно посыпать тертым сыром.
2. Оладушки
| ½ л | |
| 3 столовые ложки | |
| 1 чайная ложка | |
| 2 стакана | |
| Сода | 1/2 чайной ложки |
Можно добавить яйца.
-
- С кефиром смешать сахар, соль, соду, постепенно всыпать муку так, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.
-
- Выкладывать тесто столовой ложкой на раскаленную сковороду (масло - растительное или сливочное, по желанию), обжарить буквально по несколько минут с обеих сторон до зарумянивания.
3. Сырники
| 500 г | |
| 3 столовые ложки | |
| 2 штуки | |
| 2 столовые ложки | |
| по вкусу |
Тесто должно быть жидкое как густая сметана.
Выкладывать на сковороду и обжаривать с обеих сторон.
4. Сладкий омлет
Яйцо 2 шт
Мука 1 ст ложка
Молоко 50 мл
Сахар 1 ч.л.
Соль по вкусу
Все смешать, вылить на сковороду и "жарить" до готовности.
5. Паровой омлет
1 яйцо
50 мл молока
Все смешать, вылить в пакет, выпустить воздух и завязать. Варить в кастрюле с водой минут 5.