С наступающим Рождеством тех, кто отмечает! 😘 🎅 У нас уже завтра!
С поиском статей для дипломной, я совсем забыла заранее приготовить традиционные свин.рёбрышки. Вчера в 2 часа ночи как освободилась пришлось вынуть из морозильника, а сегодня поставить мариновать. Завтра придётся запекать, а лучше было бы уже сегодня сделать. Составила список, чтобы успеть. Сегодня сделаю всё по максимуму: отварить картофель, сделать пюре из колраби, сварить соус, сзбить сливки к каше на десерт. Свекровь принесёт торт и кашу уже готовую передала, даже сливку купила без лактозы, но она забыла, что они ничерта не всбиваются. Пришлось купить самой.
Завтра отварю овощи: брокколи, цвет.капусту и муж напомнил брюссельску капусту, он её любит. Остаётся ещё куча дел, даже не успела стол украсить. Ещё купила салаты и не забыть маринованнею капусту разогреть, да у норвежцев она подаётся тёплой.
Мы не ставим приготовленные блюда на стол, на нём только сервировка. Всё приготовленное я оставляю на кухне в горячем виде. все берут тарелки сами и накладывают то, что хотят. А едим мы в столовой зоне в зале.
Вот такой здоровый кусок, потом я всё жирное убираю. Так как я не подаю с кожей то и не покладываю под кусок кусок фальги, чтобы приподнять для более красивого запекания разрезанную кожу. Обычно, в других семьях подают с кожей куски поэтому и подклыдывают.
А это ребёнок ждущий Ниссена (дед Мороза). Сегодня выбегал из спальни с проверкой. Я напомнила, что всё завтра и он только ночью появится. И носок повесим и кашу поставим, Стиан сказал, что и кофет ему тоже нужно оставить. Не знаю видно ли сына))).
Завтра обязательно перед тем как сесть за стол и праздновать, нужно съездить на кладбище и зажечь свечу у свёкра. Здесь такая традиция, очень верующие идут затем в церковь, а другие по домам.
