Рецепт печенек

Детское творожное печенье!!!

Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.

Ингредиенты:

- 150 г. сливочного масла,
- 200 г. творога,
- 250 г. пшеничной муки,
- 100 г. сахара.

Приготовление:

Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенег.

нам оно очень понравилось, вкусное.. вместо сахара попробуйте мед или цукаты может смолоть блендером и добавить, сладенько будет

Печенье «Гусиные лапки»

Необыкновенно вкусное творожное печенье, похожее на лапки гуся!

ИНГРЕДИЕНТЫ
творог — 200 г
масло сливочное — 200 г
мука — 250 г
разрыхлитель — 1⁄2 ч. л.
сахар — 2 ст. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Творог, масло и муку с разрыхлителем и ванильным сахаром порубите острым ножом, затем соберите тесто в шар и поместите в холодильник на 1,5 часа.
Тонко раскатайте тесто, затем вырежьте стаканом кружочки.
Одной стороной обмакните кружочки в сахар, сложите пополам (сахаром вовнутрь), затем одну половинку так же обмакните в сахар и сложите еще пополам (сахар сверху). В середине прижмите печенье вилкой так, чтобы получилась гусиная лапка.
Выпекайте печенье при температуре 200 ̊С 25 минут.

И тут тоже немного сахара:

Печенье «Творожное»

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — 240 г
сахар — 50 г
масло сливочное — 175 г
творог — 175 г
соль — щепотка
ванилин — 1 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Творог смешайте с маслом, затем добавьте просеянную муку, соль, ванилин и замесите тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3—4 мм и вырежьте печенья квадратной формы.
Посыпьте поверхность печенья сахаром и выпекайте при температуре 200—220 ̊С до готовности.

Сырное. Стакан муки, стакан тертого сыра (можно больше), 100 гр. сливочного масла. Смешать до образования однородного теста. Сформировать печенюшки. Можно посыпать кунжутом. Выпекать минут 10.