Кокосовая стружка

Уважаемые ББ.

Есть много кокосовой стружки.

Не помню, для чего я ее покупала, вполне возможно, что для выпечки, но рецепт найти не могу.

Поделитесь, пожалуйста, вашими проверенными и точно улетными рецептами с ее применением.