Уважаемые ББ.
Есть много кокосовой стружки.
Не помню, для чего я ее покупала, вполне возможно, что для выпечки, но рецепт найти не могу.
Поделитесь, пожалуйста, вашими проверенными и точно улетными рецептами с ее применением.
Алма-Ата (Алматы)
Вот только в контактике читала: 250г кокосовой стружки + 150г сахара (я бы положила меньше) + 2 яйца, скатать шарики и в духовку до золотистого цвета
0
23.07.2016
Ответить
Москва
Спасибо)..но, к сожалению, у меня только МВ, МК и плита пока). Ремонт идет.
0
23.07.2016
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
Тогда все что я перечислила заверните в лаваш и на сковороду 😉
0
23.07.2016
Ответить
Алма-Ата (Алматы)
Или творога добавьте вместо лаваша, типа запеканки будет
0
23.07.2016
Ответить
Москва
Ну, запеканка творожная со стружкой кокосовой - это да, знакомо. Если больше идей не будет, ее и приготовлю)))
0
23.07.2016
Ответить
Москва
Аааа!!!...я нашла подобный рецепт, назывался он у нас "Кокосянки")))) Печеньки такие, один коллега мужчина уж очень любил их к чаю покупать и нас девочек подсадил).
Рецепт был такой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кокосовая стружка - 150 г
● Сахар - 50 г
● Ванильный сахар - 1 ч.л.
● Яйцо - 1 шт.
● Растительное масло для формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желток отделить от белка.Желток соединить со стружкой,растереть.Всыпать оба вида сахара (можно сахар уменьшить!). Белок взбить,добавить в конце.Всю массу тщательно перетереть ложкой. Сначала состав довольно рассыпчатый. Сахар постепенно тает и масса становится более однородной! Поддеваем ложкой небольшое количество и лепим конус в руках. Осторожно кладём хрупкий комочек на смазанный противень. Выпекаем около 10 минут при 180* до золотистого состояния. Даём полностью остыть. Подаём с кофе как дополнение к завтраку.
Эх...жаль духовки нет, я бы их точно сделала.
Попробую в МВ, пряники же делают)))
1
23.07.2016
Ответить
Каспийский
Кокосовый пирог со сливкам - очень легко приготовить.
Ингредиенты:
500 гр кефира
2 яйца
200 гр сахара
1 ч.л. соды погашенной уксусом
4 стакана муки
Для начинки:
100 гр сахара
2 стакана кокосовой стружки
1 пачка ванильного сахара
200 гр. нежирных сливок
Приготовление:
1.Очень легко приготовить.
2.Советуют ставить в духовку на нижний ряд, при 170-180 градусов
3.Замесить тесто, вылить его в форму.
4.Для начинки смешать сахар, ванилин и кокосовую стружку.
5.Посыпать начинкой тесто и выпекать 20-25 минут.
6.Когда пирог будет готов, сверху украсить взбитыми сливками и стружкой.
0
23.07.2016
Ответить
Москва
Мне наоборот всегда не хватает кокосовой стружки. Я чуть ли не каждый день сырники с ней делаю
1
23.07.2016
Ответить