Давно мечтала приготовить такой же чизкейк,как продается в известной в нашем городе сети быстрого питания. И оказался он очень простым и вкусным. В летнюю пору рецепт удобен тем, что можно использовать любые ягоды. Тесто получается тонкое песочное с нежной творожной прослойкой. Я делала уже с клубникой и с черной смородиной.

Давно мечтала приготовить такой же чизкейк,как продается в известной в нашем городе сети быстрого питания. И оказался он очень простым и вкусным. В летнюю пору рецепт удобен тем, что можно использовать любые ягоды. Тесто получается тонкое песочное с нежной творожной прослойкой. Я делала уже с клубникой и с черной смородиной.

Очень вкусный шоколадный десерт, чем-то напоминает нежную запеканку.

Как развивать с помощью пальчиковых игр мелкую моторику у детей с самого малого возраста? Немного теории и много картинок с играми!

Просто так ничего не бывает. Я в этом уже который раз убеждаюсь.

Захотелось мне недавно чего-нибудь испечь, и обязательно бисквитного. Полезла в интернет. Там всё просто и банально, однотипно и неинтересно.

Прочитала историю бисквита, оказалось, что он не так прост)

И вот после 3х дневных поисков я неожиданно нашла!

Ира опубликовала в своём блоге рецепт нежнейшего бисквита для рулета.

Прочитав его я поняла, что это как раз то, что я искала)

Однажды, я уже как то попыталась испечь рулет, но он не получился. А обычно, когда, что то вот так сразу не получается, а сил и времени было затрачено много, то больше повторять не хочется. Но тут я рискнула, и как оказалось очень удачно)))

Ниже приведу рецепт автора.

Пишу рецепт, пока не забыла. Упаковка 350 г сливок "простаквашино" 10% жирности. 1 ст. ложка с горкой муки, 10 г. сливочного масла, молотый мускатный орех на кончике ножа, не солить.

В нержавеющей кастрюльке на медленном огне на масле поджарить муку до золотистого цвета, все время помешивая лопаткой . Получается такой комок. Влить сливки, и помешивая венчиком, довести до кипения и сразу отключить. Будут комочки. В обжаренные с луком грибы (посолить) на сковороде , выливаем эту смесь, процеживая (протирая) через металлическое сито. Только осталось разложить в тарталетки, посыпать сыром и запечь.

В меру сладкий, с богатым вкусом и бархатистой структурой! Безумно вкусный и неожиданно очень простой в приготовлении! Это мой первенец, но стопудово буду делать ещё!