Ну и уже по традиции наш Новый год 2015,только уже без долгих предисторий!!!!
Решено было сделать пару салатиков,один из них мясной(муж без мяска никуда) ,другой рыбный( тут уже я), естественно икорочка должна присутствовать на каждом новогодней столе,разносолы в виде грибов,капусты,помидорок......и нарезочки,хотя они шли очень вяло,так было горячее блюдо.
подробности следуют......
Нарезки любые,какие только любите и складываете как только душе угодно,моя пожелала так!!!!!
В нарезках закуска с сыром,выполненная в виде ёлочных игрушек, в обсыпке из грецкого ореха!!!
Салат Дед Мороз!
Ингредиенты:
куриная грудка или ветчина;
шампиньоны -200гр;
картофель- 2шт большие;
яйцо куриное-3шт,перепелиное-1/2 шт(для пумпона);
болгарский перец-1/2 шт(для колпака)
маслины -1 шт(глазки Деда Мороза)
Приготовление:
Всё отвариваем,грибы обжариваем с луком до золотистого цвета,натираем отдельно и укладываем слоями
1-й слой-ветчина;
2-й слой- грибы;
3-й слой-картофель;
4-й слой украшение-белки-борода и мех шапки,желтки- лицо,колпак и нос- болгарский перец,глазки-маслины!
Салат-торт из сёмги
- семга слабосоленая - 0,4 кг
- сыр - 200 грамм
- картофель - 3 шт.
- яйца - 3 шт.
- лук - 1 шт.
- яблоки - 1 шт.
- майонез - 250 гр
- листья салата, зеленый лук и икра красная - для украшения .
Приготовление:
Салат укладываем слоями:
1-й слой- картофель;
2-й слой- кубиками рыбка (режем половину,вторая половина идёт на украшение верха)
3-й слой- сыр;
4-й слой- желтки;
5-й слой- белки;
6-й слой- украшение верха- рыба,икра,лук как на фото
Яблоко на любителя,делала этот салат и без него и с яблоком.Это как яблоко в шубе.полностью на ваше усмотрение.
Салат ОЧЕНЬ сытный,но ОЧЕНЬ вкусный,поэтому очень большой не делайте(ихмо)
