Начался сезон пикников. Мы на даче обычно устраиваем открытие шашлычного сезона. Наши друзья очень любят такие посиделки, потому что я готовлю не только разнообразные шашлыки, в том числе и из овощей (приходится, среди наших друзей есть и вегетарианцы), а еще и фирменную картошечку, запеченную в фольге с салом, луком, специями. Придумываю я и простые, оригинальные рецепты десертов, например, жареные бананы в шоколаде.
Для это необходимо взять 3-4 банана (количество зависит от компании). Нужно разрезать каждый банан вдоль, пополам. Первый раз я решила пожарить их на сковородке, а второй раз уже готовила просто на решетке. Значит, порезали бананы, сковородку нагрели, туда сливочное масло (немного). Затем бананы сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели во время приготовления. Потом растапливаю шоколад (1 плитку черного или молочного) на водяной бане или просто в сотейнике над углями подержать, и ложечкой помешивать. Жареные бананы выложить на тарелку, каждый полить шоколадом, и присыпать орехами.
На свежем воздухе такой необычный десерт съедается мгновенно.
А вы когда-нибудь готовили бананы в шоколаде? Поделитесь своим опытом. Не обязательно это должен быть рецепт для пикника. Может что-то интересненькое для детского праздника.