Никогда не думала,что бывают такие проблемы с едой. В такое сложно поверить, пока не увидишь своими глазами.
Дочка ничего не ест.....Уже не знаю...как и чем накормить.....Я прошу посоветовать книги с рецептами блюд для детей....что бы рецепты были относительно простыми без наворотов в выполнении (типа как зайка ниже.....времени нет такое делать, хотя и красиво) и вкусными, с точным указанием сколько чего брать.....не знаю что выбрать в магазин выбраться не могу...чтобы посмотреть, в в интернете по названию выбирать сложно....Заранее все спасибо....
Я всегда вспоминаю запеканку, которую ела в детском саду....нежная...пористая....нежесткая....тающая во рту.....Сколько не пробовала рецептов.....никак не могу получить такую же....Получается малопористая и жестковатая....ребенок не очень то ее ест....ну и понятно.....не то.....Я готовлю обычно по такому рецепту:
1. беру творог мягкий 9% в виде колбаски (упаковка)....останкинский например 500г...вмешиваю в него 3 желтка, сахар, разрыхлитель и полстакана манки. Даю набухнуть манке минут 15.
2. отдельно взбиваю белки с солью до пышной пены.
3. Вмешиваю белки в творожную массу.
4. Запекаю 45 мин в мультиварке.
Получается вот такая на вид запеканка....выглядит более менее, но на вкус не комильфо....