Мое увлечение – рецепты вкусных салатов

Да, вот такое хобби. Я собираю рецепты вкусных салатов, да еще очень простых в приготовлении. Подружки любят собираться у меня в гостях, потому что я обычно стараюсь удивить их чем-нибудь вкусненьким. Богата такими салатами украинская кухня, рецепты с фото которой размещены в интернете в большом количестве.

А сейчас я хочу поделиться рецептом, который я называю «Ералаш».

Для его приготовления используются самые доступные ингредиенты.

Сырая морковь (1 средних размеров, натертая на крупной терке). 200 гр отварной говядины. Её нужно разобрать на волокна (длиной до 3-х см), а потом обжарить с одной луковицей на растительном масле. Свежую капусту нашинковать, присолить и немножко помять. Свеклу (1 штучку среднего размера) почистить, помыть, завернуть в фольгу и испечь в духовке. Когда она остынет нарезать брусочками или натереть на крупной терке. А еще понадобится банка консервированного зеленого горошка (лучше небольшая).

Теперь нужно оформить салат. Для этого берем большую плоскую тарелку. В середину кладем мясо, на которое сверху положим майонез. Все остальные ингредиенты разложить кучками вокруг мяса.

По рецепту салат надо перемешать уже на праздничном столе. Но иногда мои гости сами решают, как они его хотят есть. То есть кладут себе в тарелку все, что им нравится, и заправляют или майонезом, или другим соусом.

А какие рецепты вкусных салатов (простых) знаете вы? Поделитесь опытом.