Дорогие мои феечки, привет!


Уж лучше поздно, чем никогда!)))

Итак, объявляем победителей недели:
Евгения-ния лидирует! 1 место и 3,96% от веса (-3,6 кг), вот это отвесищеееее!! Женюша, молодец! 
2 место у Анюты из Липецка - 2,73% и -1,7 кг, Анют, очень хороший результат!! 
3 место у Алины - 1,74% и минус 1,3 кг! Алин, и пусть мы не видим твои отчеты, мы очень радуемся твоим результатам!! 
А по итогам марафона.....
1 место у Кристины! Минус 17,78% Кристина сбросила за время марафона от своего первоначального веса! Это просто вау! 
2 место у Юли Васильевой с не менее ошеломляющим результатом в 15,58%. Юля, ты просто Космос! 
3 место уж разрешите, я разделю между Катериной из Саратова и Анютой из Новосибирска, уж очень небольшой у девочек разрыв: 11,83% у Кати и 11,69% у Анюты. Девочки, отличная работа проделана за 4 месяца! 
Всем ровняться на лидеров! 
А по замерам наших тел ситуация такая:

1 место у Юли Васильевой! Юля испарилась ровно на полметра. Умница, Юлёк! 
2 место у Кристины, 48 см! 
3 место стремительно заняла Евгения-ния! 
Девчонки, вот это борьба в первой тройке! А нам обязательно надо поднажать, а вдруг получится потеснить лидеров? 
Девочки, получила я тут на днях небольшой ликбез по системе, практически от первоисточника. Готова поделиться с вами пунктами, которые очень важны для получения результата:
Измеряем объем порции. Порции по объему должны быть 300-400г. Если нет весов, то берем одну тарелку и завтрак, обед и ужин едим из нее.Молоко, кефир, ряженка в эти 300-400 г не входят, но их объем должен быть не более 1 стакана.
Питье в общий вес не считается, но не желательно пить больше 1 стакана, чтобы не растягивать желудок. Пейте чай, кофе без молока и сахара спустя час-два после обеда
Если готовите только суп, то он должен быть густой.
Картошку и макароны на обед можно редко, не чаще 1 раза в 7-10 дней.
Вес фрукта включается в общий размер порции на обед и на ужин.
К вопросу о двух завтраках: Если завтрак был ранний (в 6-7 утра), устройте перекус до 12 50 гр (тоже чем угодно)
Соус для заправки салатов: смешиваем в блендере вареный желток+горчица+1ч.л масла+немного бальзамического уксуса и любимые специи.
Рецепты на обед:
Гречневые котлеты с грибами
- гречневая крупа (сухая) - 1 стакан,
- вода - 2 стакана,
- соль
- вешенки или шампиньоны - 700-800 г (можно использовать лесные грибы - их нужно предварительно отварить ~20 минут)
- лук репчатый - 2-3 шт,
- перец,зелень петрушки или укропа,
Приготовление:
Гречневую крупу хорошо промыть, залить холодной водой, накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне. Убавить огонь до среднего и варить, не перемешивая, пока гречка не впитает в себя воду. Ближе к концу варки, огонь уменьшить до минимального и варить кашу, пока не испарится вся влага. Кастрюлю с кашей обернуть махровым полотенцем и поставить упревать на ~10-15 минут. Упревшую кашу посолить и перемешать.
Грибы вымыть и нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
На разогретой с небольшим количеством воды потушить лук и грибы до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить и охладить грибы.
Грибы с луком измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку.
В грибную массу понемногу добавлять гречневую кашу так, чтобы получилась довольно густая масса.
Добавить в массу зелень и перемешать.
Руками, смоченными в воде, сформировать котлеты и выложить на противень. Запечь в духовке до румяной корочки.

«ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА»
- шампиньоны;
- творог зернистый до 5% (либо любой другой немного присоленный)
- петрушка.
Шампиньоны промыть. Удалить ножки.
Заполнить шляпки творогом.
Выпекать в духовке 20 мин. при температуре 180-200 градусов.
Переложить «полянку» на тарелку и щедро украсить зеленью.

Мясо по-купечески с грибами
- Свинина (карбонат) - 800 гр,
- грибы замороженные или свежие - 150-200 гр,
- помидор - 1 шт,
- сыр - 200 гр,
- 2 ст.л. майонеза до 14-00,
- соль, специи - по вкусу.
1. Нарезанное порционными кусками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Снимаем с помидора шкурку (опустив для этого в кипяток на минуту), режем кружочками и выкладываем на мясо
3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).
4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.

Свинина за 15 минут на ужин
Состав: свинина (без жира) 400 гр, соевый соус, красное сухое вино, тимьян, розмарин, эстрагон, соль, перец черный молотый.
Приготовление: свинину нарезать на куски (как отбивные) толщиной 1-1,5 см. Сложить в емкость, для маринования. Добавить немного красного сухого вина и соевого соуса. Посыпать тимьяном, розмарином, эстрагоном и перцами. Посолить. Оставить на 1-2 минуты.
Сковороду гриль хорошо разогреть. Поджарить мясо с обеих сторон до появления румяной корочки (приблизительно по 1 минуте с каждой стороны).
Выложить мясо в форму и поставить в духовку разогретой до 180°С на 5-7 минут (до готовности).
В сковороде, которой жарили мясо, остался выделившийся сок, которым поливаем приготовленное мясо.

Девочки, не забываем про спорт и уход! Срочно добавляем спорт у кого его еще нет! Хотя бы утреннюю 10-15 минутную зарядку. Больше ходим, дышим свежим весенним воздухом и не забываем писать об этом в отчетах. Добавляем контрастный душ и минимум 2-3 раза в неделю балуем себя скрабиками, обертываниями, ваннами. Девочки, лето совсем близко, потому объявляем безкосячный май!
Настраиваемся и перестаем быть зависимыми от еды. Заполняем календарики и подсчитываем безкосячные дни. Кстати, вы уже решили как будете проводить это лето?
Девочки, жду ваши системные отчеты и желаю быть стойкими перед всеми первомайскими соблазнами!
Всем системы!!! 