Берём кефир 2,5% 
→ на сутки в морозилку → снимаем упаковку → откидываем на дуршлаг глыбу кефира → тает, стекает → нежный, кремообразный творожок:
А из стёкшей сыворотки я пеку блины 
Алиса этот творог ест с йогуртом, а мы с мужем делаем чесночные гренки с ним.
Обещаю, вам понравится 
Киев
т.е. самый обычный пакетированый?
я такой ни разу не покупала, стремаюсь чет.... надо попробовать)
а ребенку то и тем более боюсь. Только в стекляшке даю, маленькие которые.
Чето я вообще кисломолочку боюсь покупать абыкакую. насмотрелась передач.
Киев
Ну я конечно не настаиваю, но с продукцией под именем "яготинский/ое" у нас проблем не было никогда. Я йогурт для детей у них беру, кефир вот, масло и молоко :)
Киев
нужно будет попробовать по твоему рецемпу, у меня мамо творог все равно не есть в чистом виде, разве только сирныки или чизкейк.
Ну я тоже буру в основном "яготинское", но в п/э никогда не пробовала еще.
Платону только в стекляшках, йогурт или молоко.
пс. а рецепт блинчиков дай, плиз)
Киев
Мариш, я на сывортку из 2 кефиров бросаю 3-4 яйца, 3 ст.л. сахара, щепотку соли, муку на глаз, довожу до блинного теста, добавляю 1/2 ч.л. соды и подсолнечного масла, чтобы каждый раз не лить на сковороду. Взбиваю всё миксером на большой скорости, чтобы тесто прямо вспенилось сверху и оставляю минут на 15 настояться.
Киев
Но кефир чистый Алиса еще никакой не пьёт, ни детский ни взрослый))
Киев
Мы давно в пакетах не берем молочку, знакомый мужа работал на молокозаводе, очень не рекомендовал в пакетах что-либо молочное покупать. Говорит, молоко нормальное только в стекле, чуть похуже - в пластиковых бутылках, а в полиэтилене чуть ли не отбросы по его описанию 😕
Киев
ну вот поэтому я и переспросила. Я Платону даю только детское в стекле или Яготинское или Злагоду, и то лет с 2,5 начала давать. До этого было гв. Ну молоко другое не получал, кефир не давала. Просто я эти пакеты себе ни разу не покупала, ни кефир ни молоко. стараюсь или в стекле или на крайнят в пластиковых бутылках.
У меня на счет молочки вообще бзык, я молочки боюсь абыкакой, боюсь травонуться больше чем даже тем же мясом.
У меня соседка дает малой постоянно кефиры пакетированые, активию и ростишку, она, простите, рыгает стабильно раз в неделю. Скорую раз через раз вызывают. и все равно дает, говорит что не от молочки все это (малой 4 года)
Киев
Ну блин, девчонки, у меня знакомая на мясокомбинате работала... 10 лет человек вообще не ест магазинных мяс и колбас, никаких, ни дешёвых ни дорогих..)) тут каждый сам выбирает..если посмотреть специальные программы, то с едой в принципе можно завязывать))) я же никого не принуждаю делать этот творог, если вы покупаете в стекле-это хорошо, я покупаю в пакетах и у меня тоже всё отлично:)) не делай, пожалуйста, этот творожок, серьёзно, а то, не дай Бог, будет что-либо не так со стулом, то будешь чертыхать меня Мне это не надо :))))
Киев
да ну, чего ты так
просто я никогда не брала его, и мне даже интересно стало раз ты говоришь что вкусно получается....
просто я тоже, не от нечего делать, покупаю в стекле. Вот и переспросила лишний раз, тем более что и ребенку даете значит все норм
Арзамас
Блины значит ешь)))) интересный метод худения))))) вчера сын запросил тоже блинов с утра, сделала и тоже натрескалась) но вечером съела только апельсин.
Арзамас
А я себе хлеб, печенье и прочую фигню запретила. Хотя если очень хочется, то с утра сделала бутерброд из батона, кетчупа и куриной грудки. Половину вафли, пару галет и немного щербета. Но лучше иногда и понемногу,чем как раньше целый день и по многу. Я сегодня на весах 63,8 увидела!!! Но это в основном кишечник очистится и живот от этого спал.
Киев
А я по утрам овсянку с орешком и яблочком и ложечка сахара без горки. Овсянку не варю, а просто кипятком заливаю и накрываю блюдцем тарелку. Варёная мне слизкая, не нравится. Ну и кофе натуральный с молоком :)
Арзамас
О, кофе с молоком тоже люблю, натуральный мечта, я сублимировпнный пью. А разница кроме вкуса есть? Ты на воде кашу ешь? Фу, хотя не вареная может и норм, а вареная скользкая это точно! Я кашу на молоке детям варю и сама иногда ем ее. Надо бы тоже на воде, но это капец, 3 разных каши с утра. Итак котлеты по разному готовлю, мужу жарю, себе в микроволновке, Темке на сухой сковороде....
Киев
Обычно на воде, просто залива
Ю кипятком вместе с орешками, а потом добавляю мандарин, апельсин, яблоко или банан. И сахар.
Вот тут вот вообще с какао:
А тут вместо сахара муж добавил смородиновое варенье
Видишь, овсянка целинькая, а не размазня. Попробуй! :)
Киев
Няяяямааа)) Петрович на днях спрашивал не завалялся ли в морозилке кефирчик часом) (он ото эксперименты проводил разных производителей)) так затарил. яготинский получился самым вкусным)
Киев
Я похожее делаю со сметаной 20%, и ряжанкой не морожу просто смешую и отцеживать ставлю!!! Завтра попробую по Вашему рецепту так как тут менее жирней получается!!
Киев
Мне едииничка слишком кисло и не так насыщено :) но тут на любителя конечно )
Полтава
Ксюша, чудовий творог виходить. Такий ніжний і смачний))) Беру собі на замітку) А головне, що не треба нічого топити)))
Я тоже вот недавно первый раз попробовала (больше потому что не поверила в результат) и офигела какой нежный творожок получается! Ням-ням.
