Gourmet kitchen small ( Творожная запеканка "Неженка")

Вкусняшка на полдник 

Творог-500 гр.

Яйца-3 шт.

Манка-2 ст.л.

Крахмал-1 ст.л.

Сахар-5 ст.л.

Молоко-0,5 ст.

Масло-70 гр.

соль

Ягоды и фрукты для украшения

Берем яйца и разделяем на белок и желток. Желтки растираем с сахаром. Манку заливаем теплым молоком и даем набухнуть. Творог перемешиваем в блендере.Смешиваем с яичной массой,добавляем крахмал ,манку(слить лишнее молоко) ,растопленное сливочное масло.

Белки с солью взбить до густой пены.Осторожно вмешать в творог.Форму (ок.20см.) смазать маслом посыпать сухарями,выложить запеканку. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут