Вот и началась наша веселая неделька с пректом "Играем на кухне". Первый день мы посвятили совместному приготовлению настоящих кексов (маффинов).

Готовили мы вместе такое серьезно блюдо впервые. Надо сказать получилось очень удачно. Я вообще с выпечкой не дружу. Или она со мной не дружит. То не поднимется, то сырое внутри получится. А тут прям все как надо получилось....
Почти. Начнем по порядку. Вот рецепт.

Все компоненты я заранее вымерила, отвесила, разложила по тарелочкам. Доченьке предложила вместе приготовить для папы настоящие вкусненькие КЕКСЫ.

Аришка побаивается всего жужжащего (пылесос, блендер, фен) и поэтому для нее это занятие было с небольшим неприятным сюрпризом- перемешивать все надо было жужжащим комбайном. Но мы справились
.
1. В комбайн ложечкой положили сливочное масло. Помогать ей вызвалась черепаха Тартила.

2. Засыпали ложкой сахар и хорошенько перемешали. Доченька отвернулась и всем видом показывала что ей этот звук совсем не нравится.
3. Теперь яйца. В сыром виде Ариша с ними никогда дела не имела и на мою фразу:" Теперь надо разбить в тесто яичко" смело схватила в ручку одно яйцо и со всех своих сил стукнуло о стол (мы так делаем, когда надо облупить вареное). К ее удивлению из яйца что-то потекло. "Вадаааа!!" обрадовалось мое солнышко. Потом я показала как надо ножиком разбивать сырое яичко, а над чашей комбайна Ариша уже сама его разделила и выллила содержимое в тесто. Потом потрогала пальчиком сырое яйцо с интересом.
4. В качестве подготовки к ароматическому лото мы познакомились с ВАНИЛИНОМ: посомтрели как выглядит на картинке, понюхали и конечно засыпали его в тесто. Перемешали ложкой.

5. Первый страх перед жужжанием кобайна прошел и Ариша при непрерывном помешивании (я держала кнопку) засыпала в чашу муку и сама жужжала в унисон.

Порисовали пальчиками по просыпаной муке.

6. Теперь самая ответственная и самая КОСЯКОВАЯ часть нашего вечера. Рецепт был без фото, пеку я редко.... не пеку вообще и откуда мне было знать, что вот эти карзинки бумажные надо положить в форму для выпечки????!!!
Мы заполнили каждую бумажную карзиночку тестом и конечно оно начало расползаться.
Я решила, что это карзиночки плохого качества. А вечером на глаза попался рецепт с фото и все стало на свои места.
Еще в каждую карзиночку Ариша укладывала обваленые в муке ягодки смородины. А сверху обсыпала все корицей. (тоже предварительно понюхали и посмотрели картинку).
7. Все положили на протвень и в духовку на 25 минут. Конечно почти все кексики расплылись. Но оказались очень вкусными даже в таком виде.
8. Ариша все время пыталась добавить в наше тесто свою черепаху Тартилу.
. Я объясняла, что черепахи в рецепте нет и ее не надо в комбайн засовывать. Согласилась в конце покормить Тартилу тестом с корицей.

Когда наш шедевр остыл - все полакомились вкусненькими кексиками. Ариша весь вечер просила добавки. Перед сном мы вместе вспомнили что добавляли в тесто. К моему удивлению, Ариша почти все ингридиенты сама назвала. Вот такое веселое и вкусное начало кулинарной недели у нас получилось.