ВСЕ О ПРИКОРМАХ 
Большинство врачей сводится к мнению, что до 6 месяцев, малышу, находящемуся на естественном вскармливании и хорошо набирающему вес, прикорм вводить не нужно и в нем нет необходимости. Для малышей-искусственников сроки немного другие, но отличаются не намного. Минимальный возраст, в котором малыши готовы в новой пище, кроме смеси, является 5 - 5,5 месяцев.
В том случае, если ребенок плохо прибавляет в весе, не стоит сразу думать, что проблема в отсутствии прикорма. Чаще всего причина именно в не правильном ГВ, это может быть связано с неправильным прикладыванием. И только в том случае если все причины устранены, и малыш все же плохо прибавляет, только в этом случае стоит думать о введении прикорма. Малыши аллергики, недоношенные малыши нуждаются в более избирательном введении прикорма, в большинстве случаев введение прикорма осуществляется в более поздние сроки.
Когда нужно вводить прикорм?Помимо достижения определенного возраста, необходим еще и интерес малыша к прикорму. Если родители все же решили вводить прикорм, то стоит убедиться в желании ребенка к нему, если малыш выталкивает ложку с прикормом, не нужно заставлять малыша. В идеале необходимо отложить прикорм на более поздний срок.
Кроме того, есть еще признаки, которые могут указывать на готовность карапуза к введению прикормов, к ним относится увеличение числа кормлений в день, но при этом это не должно быть связано с болезнью или прорезыванием зубов. Малыши должны проявлять повышенный интерес к пище взрослых. Кроме того, малыши должны уметь сидеть самостоятельно в детском стульчике достаточно продолжительное время, при попытке накормить ребенка прикормом, карапуз не должен выталкивать прикорм из полости рта языком.
Родителям важно знать, что один из этих признаков не является показанием к введению прикорма, и если и вводить прикорм, то только при наличии большинства признаков. Но даже если эти признаки появились раньше оптимального времени введения прикорма, торопиться с ним не стоит. Лучше отложить введение прикорма на какое-то время, чем поторопиться с ним.
Малыши 4 месяцев часто из любопытства могут хватать продукты питания с тарелки родителей, и не стоит думать, что это пищевой интерес ребенка. При введении прикорма стоит быть внимательными и следить за реакцией малыша. У карапуза может развиться повышенное газообразование, запоры, или же пища, которую скушал малыш, вообще не переваривается в организме малыша. В таком случае прикорм так же стоит отложить на более поздний срок.
Отложить введение прикорма необходимо и при болезни, после прививок или когда на улице очень жарко. Это правило относится и к введению новых продуктов в прикорме.
С чего начинать?Есть мнение, что сок является прикормом, и его необходимо вводить ребенку в возрасте 3-4 мес. Сок называют корригирующей добавкой. Но, соки не содержат необходимых витаминов и минералов, даже если и содержат, то неизвестно, как они усваиваются малышом. Основной продукт, из которого дети получают все необходимые минералы и витамины, до введения прикорма это грудное молоко. Только из грудного молока, и в меньшей степени смеси происходит наибольшее усвоение минералов и витаминов.
Кроме того, соки являются тяжелым продуктом, который содержит большое количество кислот и минеральный солей и сахара. А малышу сахар не нужен и может нанести вред. В том случае если малыш «распробовал» сок, за счет сахара малыш насыщается и отказывается от приема пищи, что может снизить лактацию. Современная педиатрия рекомендует вводить сок только после того как введены «тяжелые» продукты - каши, овощи, фрукты, кисломолочные продукты и др. в этом случае соки начинают играть роль стимуляторов аппетита.
В том случае если ребенок здоровый и не склонен к запорам, в качестве первого прикорма можно использовать овощи, или фрукты. В том случае если малыш склонен к поносам, или частым дефекациям, лучшим вариантом являются каши (рисовая).
Как правильно начать?За один раз можно давать только один продукт прикорма, и после того, как малышу ввели один продукт, необходимо подождать от 3 до 7 дней, что бы проследить реакцию малыша на этот продукт. И только после вводить следующий продукт. Однокомпонентные фруктовые и овощные пюре можно давать ребенку раз в неделю или две. Таким образом, можно исключить аллергию на определенный продукт.
ОвощиВ качестве первых овощей, необходимо вводить овощи, которые растут в местности, где живет малыш, и они должны быть белого или зеленого цвета. Наиболее оптимальным является введение капусты - брокколи, цветная, обычая и другие виды. После это могут быть кабачки, цуккини, позже морковь и тыква. После введения этих продуктов можно вводить картофель, так как он содержит большое количество крахмала и его достаточно тяжело переварить.
В 8 - 9 месяцев вводится свекла, зеленый горошек, эти овощи должны быть отварными и очень хорошего качества. Вводить огурцы и помидоры нецелесообразно до года, так как в большинстве случаев эти продукты питания употребляется сырыми. После того как малыш полностью освоит пюре из одного вида овоща, можно предлагать смеси овощей - смесь из 2-3 видов овощей.
КашиКаши являются вторым продуктом прикорма, вводить каши тоже необходимо постепенно начиная с нескольких ложек. И постепенно увеличивая дозу. Варить кашу можно двумя способами, либо доводить крупу при варке до сильно разваренного состояния, и потом измельчить. Второй вариант изначально измельчить крупу, а потом ее варить, или купить готовую детскую крупу для каш.
Первые каши должны быть безглютеновые и без сахара. Первая каша - рисовая. Манную кашу лучше оставить на потом, до года не рекомендовано ее вводить. Родителям важно помнить о том, что каша в пакетиках может спровоцировать аллергию у ребенка, из-за дополнительных ингредиентов которые содержатся в таких кашах.
Переход от одного вида прикорма, например овощей, к кашам должен быть примерно через 1 - 1,5 - 2 месяца. После 3-4 месяцев удачного кормления перетертыми продуктами, можно вводить прикорм, просто передавленный вилкой. Если малыш давится, то пока стоит отказаться от такого эксперимента и отложить мероприятие на потом.
МясоМясо необходимо вводить с 7,5 - 8 месяцев, хотя есть сторонники более позднего введения прикорма. Мясо необходимо вводить в виде пюре, в том случае, если у малыша низкий гемоглобин, то вводить мясо необходимо на полмесяца раньше, и только по совету с доктором можно и на месяц раньше.
Вводить мясо необходимо микродозами - пол-чайной ложечки и отслеживать реакцию ребенка в течение 5 дней. Если малыш отлично перенес введенное мясо, его количество можно постепенно увеличивать до 50-60 г. Спустя примерно 5 дней можно вводить другой вид мяса. Есть рекомендация давать ребенку мясо ежедневно, но для детишек на грудном вскармливании это не особо актуально.
Детки могут отказывать от приема мясного пюре, в таком случае его можно комбинировать с овощными пюре, тем более, что в таком случае мясо будет лучше усваиваться организмом ребенка. С 9 месяцев малышу можно предлагать фрикадельки, а с года котлеты, приготовленные на пару. Мясные бульоны в рационе питания детей до года не используются.
ФруктыЗнакомство малыша с фруктами должно начинаться только с пюре из одного фрукта. В качестве прикорма недопустимо использовать пюре экзотических фруктов, знакомство с такими продуктами лучше отложить до 3 лет. Идеальным вариантом является - яблоки, груши, бананы, персики и др. Порядок ввода фруктов не имеет правил.
Но родителям важно знать, что определенные продукты могут обладать послабляющим или наоборот закрепляющим эффектом.
Для начала, достаточно чайной ложки, если малыша в течение суток ни чего не беспокоит, нет вздутия живота, или сыпи. На следующий день можно давать 2-3 чайные ложки, и в том случае если все хорошо, то количество пюре необходимо увеличивать постепенно. Рекомендованное количество пюре в день для малыша можно очень просто вычислить, для этого необходимо умножить возраст ребенка в месяцах на 10.
Кисломолочная продукцияДо года ребенку цельное коровье молоко нельзя. Самыми доступными для малышей продуктами являются кефир и творог. Кефир рекомендовано вводить в 8-9 месяцев, разовая доза - одна чайная ложка. Через неделю разовая доза должна быть 40-50 мл. В современные детские кефиры добавляются специальные бактерии, которые пагубно действуют на патогенную флору в кишечнике, и благоприятно действуют на рост нормальной флоры. Именно по этим причинам кефир так полезен для детей с кишечными расстройствами.
Творог вводится с 8,5 - 9 месяцев. Этот продукт питания нужен в качестве дополнительного источника белка, кальция и фосфора. Творог, как и кефир, необходимо давать малышу один раз в день. Первая доза должна быть примерно половина чайной ложки, и увеличивать дозу творога необходимо как можно медленнее.
Родителям важно знать, что в качестве творога должен вводиться специальный детский творог с жирностью на более 11%. Не рекомендовано применять творог с фруктовыми добавками, так это может спровоцировать развитие аллергии.
С 10 месяцев можно вводить сыр в небольшом количестве - 5 гр. Лучше всего добавлять сыр не очень твердых сортов - Пошехонский и Российский, в тертом виде в готовые блюда. Употребление мягких сортов сыра, лучше отложить на время когда малышу будет 1 - 1,2 года.
Хлеб и яйцаС 9 месяцев малышам уже можно давать хлеб и детское печенье. Печенье можно добавлять в творог, кефир или фруктовые пюре. Если малышу есть, чем откусывать, то можно предлагать специальное детское печенье, которое тает во рту. Риск того, что малыш подавится таким печеньем, минимальный, но не стоит оставлять ребенка без внимания. Начинать вводить печенье необходимо с минимальных доз - 3-5 г, и постепенно увеличивать дозу.
Вводить желток лучше с 9-10 месяцев, и первоначальная доза 1/8 желтка и постепенно увеличивать дозу до половинки. Белок от яйца лучше давать малышам после года. Менее аллергенные перепелиные яйца, их можно начинать давать также в 9-10 месяцев, лучше с половинки.
РыбаВводить рыбу необходимо месяцев с 10-12, в том случае если ребенок аллергик, лучше отложить введение рыбы до года или даже до полутора лет. В качестве первого прикорма необходимо вводить рыбы не жирную, не красную, можно вводить морскую рыбу без резкого запаха и вкуса.
Полезные советыПримерно с 9-10 месяцев малыша необходимо кормить уже первыми супчиками, это могут быть вареные овощи в овощном бульоне. Практически всем малышам, которым ввели прикорм, необходимо дополнительная жидкость. Но если малыш на грудном вскармливании и получает грудь по первому требованию, то от жидкости он может и отказаться. А малышам на искусственном вскармливании дополнительная жидкость необходима, для профилактики запоров. В любом случае, перед тем как давать малышу жидкость, необходимо отталкиваться от его желаний.
Соль сахар не рекомендовано вводить малышам до года, только после того как малыш потеряет интерес к пресным кашам, тогда необходимо применять соль или сахар. Но лучше всего сахар заменить естественным сахаром из фруктов, добавляя их в каши. Перед тем как давать ягоды малышу необходимо выдавить сок ягоды малышу на язык, и ждать пару суток отслеживая его реакцию. В том случае если нет реакции, можно вводить и ягоды.
Таким образом, вкратце, выглядит современная схема прикорма ребенка раннего возраста.
примернаятаблица
Введение кисломолочных продуктов в рацион ребёнка
Не забудьте сохранить себе
Творог. Начинают вводить в рацион ребенка в 8-9 месяцев, начиная с 0,5 чайной ложки, постепенно увеличивая до нормы. К году эта норма составляет 50 гр. Если малыш очень любит творог и ему мало 50 гр, можно дать 100гр, но через день.
Польза творога: Он богат фосфором и кальцием, которые очень нужны для нормального роста зубов и костей ребенка. Помимо этого творог содержит аминокислоты, которые помогают работе печени и нервной системы (метионин, триптофан). Из минералов в нем есть фтор, калий, железо, цинк и магний, а из витамином - витамины группы В.
Вред творога: казалось бы, что его и нет. На самом деле, из-за обильного содержания в твороге минеральных веществ, нужно строго следить за дозировкой творога малышам и не превышать её. Норма для любого ребенка - не более 50г. При передозировке белок создает большую нагрузку на печень, а микроэлементы - на почки. И если постоянно вы будете давать малышу грамм 100 творога, то очень скоро анализы покажут проблемы с почками.
Кефир. Некоторые врачи до сих пор назначают кефир чуть ли не первым блюдом прикорма, как это было 15-20 лет назад, когда кефир назначали в 4 месяца. К сожалению, это неправильно и очень часто может обернуться проблемами со здоровьем у ребенка. Раньше такое рвение было продиктовано необходимостью мам поскорее выйти на работу, соответственно и невозможностью кормить грудью и как следствие недостаточным получением минеральных веществ ребенком. Сейчас же большинство мам кормит грудью, да и смеси стали делать значительно лучше. Кефир в рацион малыша лучше всего вводить после года, на крайний случай, не раньше 9 месяцев, и все больше педиатров сейчас сходится к этому мнению. Начинать следует с чайной ложки, постепенно доводя количество до 200 мл в день в течение 3 месяцев.
Польза кефира: кефир содержит грибки и бактерии, которые хорошо влияют на желудочно-кишечный тракт человека, помогают бороться с патогенной микрофлорой и регулировать стул. В кефире содержится много витаминов и аминокислот, а так же молочный белок, который усваивается лучше, чем из обычного молока.
Вред кефира: В кефира большое количество молочного белка, а это огромная нагрузка на почки и печень ребенка, а так же значительный процент таких минералов, как калий, магний, натрий и фосфор (опять же нагрузка на почки). К тому же, в кефире содержится казеин, который сложен для усвоения организмом ребенка.
Молоко. Все мы знаем стишок из мультика «Пейте дети молоко - будете здоровы». На деле же это совсем не так. Детям до года вообще не стоит давать цельное молоко, какое бы то оно ни было, даже детское.
Коровье молоко
Не желательно вводить в рацион ребенка до года (лучше до 2-3 лет).
По причине скудности на витамины, минералы и микроэлементы, а также по причине высокой жирности детям в раннем возрасте не рекомендовано.
Также качество магазинного молока достаточно низкое. Не следует покупать молоко на стихийных рынках.
Козье молоко
Не желательно вводить в рацион ребенка до года
Содержит большее количество витаминов и микроэлементов, чем коровье.
Высокая концентрация минеральных веществ, с которыми трудно справиться организму маленького ребёнка. Врачи советуют разводить козье молоко с водой (1 к 4), однако при этом наблюдается потеря преимуществ.
Вред молока: коровье молоко отличается по своему составу от грудного молока. В нем в разы больше белка, натрия, кальция, витаминов же и аминокислот намного меньше. При употреблении коровьего молока увеличивается нагрузка на почки, повышается риск развития ожирения. Ко всему этому, в коровьем молоке в 2,5 раза больше белка казеина, который совсем не нужен в таких количествах ребенку. Вообще, коровье молоко очень сильно отличается от грудного и организм ребенка просто не приспособлен для усвоения этого продукта, у малышей даже нет тех ферментов, которые нужны для переваривания коровьего молока. Еще один минус молока - высокая аллергенность. Многие мамы знают, что есть малыши, которые даже смеси на коровьем молоке не переносят. Есть альтернатива - смеси на козьем молоке. Но и его не стоит в чистом виде давать детям до года. И в завершение - лактоза. С каждым годом рождается все больше детишек с лактазной недостаточностью, которые в первый год своей жизни не могут вообще усваивать лактозу из молока, так как нет фермента лактазы. Чаще эта проблема уходит с возрастом. Но пока она есть - молоко абсолютно противопоказано.
Польза молока: деткам до года никакой пользы в молоке нет. Лучше, если вы начнете давать молочко детишкам ближе к 2 годам и тогда уже малышок сможет получить из этого продукта так нужный ему кальций и лактозу, которая помогает этот кальций усваивать. В молоке содержатся также соли фосфора, магния, натрия, калия.
Йогурт
Готовые йогурты, специально предназначенные для детей можно предложить ребенку не раньше 10 месяцев. Они менее кислые, чем кефир, но не менее полезные. Для годовалого ребенка его норма не должна превышать 100 мл в день. К 2-3 годам можно увеличить порцию до 200 г в день.
Итак, для детей до года основными кисломолочными продуктами, разрешенными к применению, являются кефир и творожок. Норма кефира - 150-200 г, творога - 50г. Оставьте знакомства с цельным молоком до 1,5-2 лет. После 1-1,5 можно дать попробовать малышу сыр. Но только не слишком жирный и острый. А вообще - лучшее, что есть для ребенка - это мамино молочко. Оно и содержит все необходимые вещества, и усваивается детским организмом очень легко и хорошо .Общее количество молока и кисломолочных продуктов должно составлять 550-600 мл в сутки с учетом приготовления различных блюд.
Не забудьте сохранить себе
Творог. Начинают вводить в рацион ребенка в 8-9 месяцев, начиная с 0,5 чайной ложки, постепенно увеличивая до нормы. К году эта норма составляет 50 гр. Если малыш очень любит творог и ему мало 50 гр, можно дать 100гр, но через день.Польза творога: Он богат фосфором и кальцием, которые очень нужны для нормального роста зубов и костей ребенка. Помимо этого творог содержит аминокислоты, которые помогают работе печени и нервной системы (метионин, триптофан). Из минералов в нем есть фтор, калий, железо, цинк и магний, а из витамином - витамины группы В.
Вред творога: казалось бы, что его и нет. На самом деле, из-за обильного содержания в твороге минеральных веществ, нужно строго следить за дозировкой творога малышам и не превышать её. Норма для любого ребенка - не более 50г. При передозировке белок создает большую нагрузку на печень, а микроэлементы - на почки. И если постоянно вы будете давать малышу грамм 100 творога, то очень скоро анализы покажут проблемы с почками.
Кефир. Некоторые врачи до сих пор назначают кефир чуть ли не первым блюдом прикорма, как это было 15-20 лет назад, когда кефир назначали в 4 месяца. К сожалению, это неправильно и очень часто может обернуться проблемами со здоровьем у ребенка. Раньше такое рвение было продиктовано необходимостью мам поскорее выйти на работу, соответственно и невозможностью кормить грудью и как следствие недостаточным получением минеральных веществ ребенком. Сейчас же большинство мам кормит грудью, да и смеси стали делать значительно лучше. Кефир в рацион малыша лучше всего вводить после года, на крайний случай, не раньше 9 месяцев, и все больше педиатров сейчас сходится к этому мнению. Начинать следует с чайной ложки, постепенно доводя количество до 200 мл в день в течение 3 месяцев.Польза кефира: кефир содержит грибки и бактерии, которые хорошо влияют на желудочно-кишечный тракт человека, помогают бороться с патогенной микрофлорой и регулировать стул. В кефире содержится много витаминов и аминокислот, а так же молочный белок, который усваивается лучше, чем из обычного молока.
Вред кефира: В кефира большое количество молочного белка, а это огромная нагрузка на почки и печень ребенка, а так же значительный процент таких минералов, как калий, магний, натрий и фосфор (опять же нагрузка на почки). К тому же, в кефире содержится казеин, который сложен для усвоения организмом ребенка.
Молоко. Все мы знаем стишок из мультика «Пейте дети молоко - будете здоровы». На деле же это совсем не так. Детям до года вообще не стоит давать цельное молоко, какое бы то оно ни было, даже детское.Коровье молоко
Не желательно вводить в рацион ребенка до года (лучше до 2-3 лет).
По причине скудности на витамины, минералы и микроэлементы, а также по причине высокой жирности детям в раннем возрасте не рекомендовано.
Также качество магазинного молока достаточно низкое. Не следует покупать молоко на стихийных рынках.
Козье молоко
Не желательно вводить в рацион ребенка до года
Содержит большее количество витаминов и микроэлементов, чем коровье.
Высокая концентрация минеральных веществ, с которыми трудно справиться организму маленького ребёнка. Врачи советуют разводить козье молоко с водой (1 к 4), однако при этом наблюдается потеря преимуществ.
Вред молока: коровье молоко отличается по своему составу от грудного молока. В нем в разы больше белка, натрия, кальция, витаминов же и аминокислот намного меньше. При употреблении коровьего молока увеличивается нагрузка на почки, повышается риск развития ожирения. Ко всему этому, в коровьем молоке в 2,5 раза больше белка казеина, который совсем не нужен в таких количествах ребенку. Вообще, коровье молоко очень сильно отличается от грудного и организм ребенка просто не приспособлен для усвоения этого продукта, у малышей даже нет тех ферментов, которые нужны для переваривания коровьего молока. Еще один минус молока - высокая аллергенность. Многие мамы знают, что есть малыши, которые даже смеси на коровьем молоке не переносят. Есть альтернатива - смеси на козьем молоке. Но и его не стоит в чистом виде давать детям до года. И в завершение - лактоза. С каждым годом рождается все больше детишек с лактазной недостаточностью, которые в первый год своей жизни не могут вообще усваивать лактозу из молока, так как нет фермента лактазы. Чаще эта проблема уходит с возрастом. Но пока она есть - молоко абсолютно противопоказано.
Польза молока: деткам до года никакой пользы в молоке нет. Лучше, если вы начнете давать молочко детишкам ближе к 2 годам и тогда уже малышок сможет получить из этого продукта так нужный ему кальций и лактозу, которая помогает этот кальций усваивать. В молоке содержатся также соли фосфора, магния, натрия, калия.
ЙогуртГотовые йогурты, специально предназначенные для детей можно предложить ребенку не раньше 10 месяцев. Они менее кислые, чем кефир, но не менее полезные. Для годовалого ребенка его норма не должна превышать 100 мл в день. К 2-3 годам можно увеличить порцию до 200 г в день.
Итак, для детей до года основными кисломолочными продуктами, разрешенными к применению, являются кефир и творожок. Норма кефира - 150-200 г, творога - 50г. Оставьте знакомства с цельным молоком до 1,5-2 лет. После 1-1,5 можно дать попробовать малышу сыр. Но только не слишком жирный и острый. А вообще - лучшее, что есть для ребенка - это мамино молочко. Оно и содержит все необходимые вещества, и усваивается детским организмом очень легко и хорошо .Общее количество молока и кисломолочных продуктов должно составлять 550-600 мл в сутки с учетом приготовления различных блюд.