Прикорм - ИНДЕЙКА

покупаю индейку в лотке (тоже самое с телятиной).перекручиваю на мясорубке.часть оставляю не рубленой (ну,на гуляш например). "фрикадельки"(без лука и соли.просто мясо) леплю и на большую тарелку в морозильную камеру.через минут 15(когда слегка "схватятся" холодом, из тарелки в пакетики перекидываю (они тогда никогда не слипаются).все.никакой возьни.утром достала сколько нужно фрикаделек на обед,они успевают разморозиться за короткое время.потом варю .первую воду сливаю всегда после минут 10 после закипания.даже для взрослых, понятно почему))все.потом минут 30-40.овощи сезонные варю вместе с фрикадельками (обычно суп на два дня)в конце уроп,лаврушку,тмин.вкусно.пробовала не фрикадельками.а просто куски размораживать,варить, потом блендерить.сыну не нравится)) как-то не воздушно.просто мясная вата)))да и возни больше.а так заготовка фарша на всю семью на месяц вперёд за пару минут.потом только знай себе закидывай или в суп или котлеты лепи))

покупаю индейку, разрезанные на порционные куски. Замораживаю. Если завтра надо варить суп ( у нас обед овощи+мясо) с вечера кладу кусочек размораживаться в холодильник. Варю мясо минут 20, потом овощи, блендер. Можно слить первую воду после закипания мяса, но я не сливаю.