Снова я со своим графиком

Доброе утро, девочки!

Переживаю по поводу своего графика. Посмотрите, пожалуйста

Программа все не проставляла мне О и я убрала значение 16 дня цикла (так как тут скачок температуры и время измерения было на полчаса раньше). Правильно ли я сделала?

Как видите, О проставилась, но температура все равно какая-то странная, растет медленно.. Что думаете?