Тут было начало
В коментариях девочки написали ещё уйму дешовых и вкусных рецептов. Ну а я прдолжу делиться своими)
Вариант 4.
Первое. Молочный суп с звёздочками. Дочь моя просто обожает его. Подойдут любые мелкие макарончики или вермишель.В молоко добавляю немного ванилина, так получается вкуснее) Вместо молока вполне пойдёт сгущенное или сухое молоко. 
Второе. Луковые котлетки и тушенный картофель.Рецепт луковых котлет: 4 крупные луковицы или 6 средних мелко режем на кубики.Процесс не самый приятный, но мне помогает жвачка. Прочитала в инете, что если жевать жвачку во время резки/чистки лука, то слёз нет.Реально работает).Измельчённый лук сбрызгиваем уксусом(совсем чуточку) и солим, перчим, добавляем приправы по вкусу.Оставляем на 5 мин. Добавляем 2 яйца, соду на кончике ножа и 1 стакан муки. Формируем котлетки и жарим под крышкой до румяной корочки.Сразу и не угадаешь из чего котлетки) Мой рубёнок и муж не поняли) Мужа в тайну посвятила 
.А теперь дело за картофелем. Прям в кострюле обжариваю лук и морковь, складываю туда картошку и ложку томатной пасты, заливаю водой
К чаю. Морковные оладики. Морковь трём на мелкой тёрке, грецкие орехи измельчаем блендером или давим бутылкой. Тесто - кефир(если ничего нет, то вода)+ дрожжи+сахар+ванилин+ мука.В готовое тесто добавляем морковь и орехи. Ну и ложечкой на сковороду..
Вариант 5.
Первое. Томатный супчик с рисом. Варим бульон из окорочка( ну или что там у вас есть) Мясо остужаем и половину возвращаем в бульон(часть оставим на второе), добавляем картофель, рис и томатную пасту/сок, зелень по вкусу.
Второе. Фаршированые бочонки из картофеля. Берём клубни поровней и одного размера. Чистим и разрезаем пополам . Вырезаемножом углубление. Должно получится похоже на бочонок или корзинку. То что вырезали измельчаем+морковь на тёрке+плавленный сырок+курица из бульона. Всё смешиваем и фаршируем бочонки, ставим их рядами в кастрюлю. Я делаю в мульте, но можно и в духовку/на печке. На слив масле/маргарине обжариваем муку и добовляем водичку/бульон. Заливаем подливой картошку и тушим до готовности.
К чаю. Можно приготовить вергунов.20г маргарина растереть со стаканом муки,1ч.л соды,3 ст. л. молока, 1/3 стакана сахара, щепотка соли.Хорошо вымесить, раскатать и нарезать полосками. Ну а дальше кто как их крутит) Посыпаем потом сахарной пудрой.
Вариант 6.
Первое. Рассольник с сосисками. В водичку бросаем картошечку кубиками и перловку, делаем заправку: огурец солёный +сосики+лук+морковь.Соль и зелень по вкусу.
Второе. Печёночные котлеты с гречкой . Печень(любую)смалываем блендером с луковицей и двумя зубчиками чеснока. Добавляем в фарш сваренную гречку и 2 яйца. В зависимости от консистенции добавить можно не много муки. Столовой ложкой выкладываем на сковороду. Хорошо идёт с картофельным пюре.
К чаю. Пирожки жаренные. Тесто: на 1л тёплой воды 1,5 ст л сахара, 1,5ст.л сухих дрожжей. Как начнёт пениться добавляем 0, 5 ч.л соли и муку( делаю на глаз). Тесто должно получится эластичное и слегка липнуть к рукам. Оставляем на 20-30 мин подойти.Добавляем 0, 5 рюмки подсолнечного масла и вымешиваем.Можно при необходимости добавить муки. Ну и лепим пирожочки) О разнообразии начинок пост был вот тут .Девочки там насоветывали кучу вкусностей)
Вариант 7.
Первое.Уха из красной рыбки.. У нас довольно дёшево продают замороженные хребты от красной рыбки. Берём такой один на 3 л кастрюлю. Моем его и убераем хвост . Варим бульон, рыбку разбераем и возвращаем в кастрюлю, добавляем картошку рис или пшено, морковку кубиками, зелень.
Второе. Макаронная запеканка. Отваренные макароны смешиваем с сосисками/колбасой/фаршем, замороженной овощной смесью. Укладываем это всё в форму или чашу мульти. Два яйца взбиваем с солью, перцем и кефиром.Заливаем этим маароны, сверху посыпаем зеленью и тёртым сыром.
К чаю.Обычно делаю для дочери. Творог она у меня не ест, а вот сырковую массу с удовольствием,т.к. считает что это два разных продукта). Творог 150-200 г взбиваем до однородной массы с кусочком слив масла (с ноготь буквально) и сахарной пудрой. Вместо пудры можно добавить сироп от варенья.
Продолжение следует)