Есть у нас замечательная традиция - во время масленицы родители приносят в группу блинчики, и так каждый день всю масленичную неделю))) Ну а тк Влада очень любит блинчики (я их дома жарю чуть не каждые выходные)))) то конечно я обязательно каждый год приношу стопку блинов!!! и вот вчера в ночи напекла деткам))) Влада проснулась и первым делом спросила - блинчики готовы))))?
Блинчики "Любимые" на кефире заварные - обожаю этот рецепт
Рецептик, если кому понравится))))
На 1 л кефира (желательно вытащить его и оставить в тепле часика на 4-5, если делаь вечером то достаю утром, если утром то на ночь)
2 яйца
сахар (по вкусу)
соль 0,5 ч л
муки - до густого теста, гуще чем на оладьи
и оставить тесто минут на 30, чтоб мука разошлась и набухла
потом кипятите чайник, пока он кипит добавляете в густое тесто мало раст (я кладу на гла, где то ложе 5-6 столовых), берете столовуюложку в нее 0,5 ч л соды и гасите кипятком, и кипятком же разводите тесто до блинной консистенции.
первый раз смазываю сковородку маслом, а потом уже на сухой жарим)))
Приятного аппетита))) и Всех Поздравляю с Масленицей!!!!