Моя Дарья очень любит блины. Настолько, что готова лопать их каждый день. Естественно, каждый день - это перебор и такому желанию я потакаю только в масленичную неделю, поэтому начиная с Новогодних праздников, дочь каждую неделю задает один и тот же вопрос - А МАСЛЕНИЦА скоро???

Так вот, дорогие ББшечки, дата этого праздника согласно православного календаря на 2015 год приходится с 16-го по 22 февраля, начинаем готовится )))

Лет 10 назад я научилась печь идеальные блины (от скромности я не умру)))) спешу поделиться рецептом:

2 стакана молока

3 яйца

1,5 стакана муки

6-8 ложек растительного масла

соль ,сахар по вкусу

и... 1 стакан кипятка

Вуаля - идеально тоненькие, словно кружевные блины обеспечены ))

Кстати, в годы начальной кулинарной практики, пока у меня еще не было тефалевской блинной сковороды, я жарила блины на обычной чугунной. А чтобы блинчики отлично переворачивались, главное - хорошенько на ней прокалить соль, потом соль высыпать и сковородку щедро промазать куском сала. После этой процедуры лить масло на сковородку при жарке блинов уже не нужно, они и так отлично снимаются.

Как просто жить с ребенком в мире и дружбе.

1. Вместо раздраженного: «Пошли скорее, сколько тебя ждать!»
   Скомандовать: «На старт, внимание... марш! Побежали!»
2. Вместо угрожающего: «Ешь, иначе не получишь десерт».
   Обрадовать: «После того, как исчезнет эта крооохотная котлетка, к тебе прилетит что-то вкусное».
3. Вместо грубого: «Убери за собой»
   Произнести мечтательным голосом: «Вот если бы ты был волшебником, и смог бы наколдовать порядок на столе...»
4. Вместо рассерженного: «Не мешай!»
   Сказать: «Иди, поиграй немного сам. А когда я освобожусь, мы устроим мини-праздник».
5. Вместо недовольного: «Не капризничай, пиратская футболка в стирке, надевай ту, которая есть».
   Примирить с неприятностью: «Смотри-ка, а вот родственница твоей пиратской футболки. Давай ее наденем?»
6. Вместо риторического: «Ляжешь ты, наконец, спать!»
   Поинтересоваться: «Показать тебе хитрый способ укрывания одеялом?»
7. Вместо злого: «По попе захотел?»
   Выпустить пар: «Интересно, кому это я сейчас уши оторву и шею намылю?»
8. Вместо бессильного: «Чтобы я никаких "не хочу" не слышала!»
   Неожиданно закричать: «Ой, смотри, капризка прибежал. Лови, лови его, чтобы он нам настроение не портил!»
9. Вместо нудного: «Сколько раз повторять»
   Сказать таинственным шепотом: «Раз-два-три, передаю секретную информацию... Повторите, как слышали».
10. Вместо менторского: «Руки помыл?»
    Предложить: «Спорим, что вода с твоих рук потечет черная?