Всё гениальное просто.
Черный хлеб, у меня с тмином. Обжариваем с одной стороны на любом масле, у меня сливочное.
Переворачиваем, можно смазать сметаной, я не мазала.
Выкладываем, зелёный лучок, тонко помидоры и шампиньоны.
Специи и соль по вкусу, у меня черный перец из мельницы.
Сыр. Накрываем крышкой и ещё примерно 3-4 минуты на слабом огне. Приятного аппетита.
