Для детского питания рекомендовано использовать преимущественно тощие сорта рыбы (они наименее аллергенны), но все сорта рыбы средней жирности также допустимы в детском рационе.
К тощим сортам рыбы (содержат до 4% жира) относятся:

треска
хек
окунь речной
навага
судак
камбала
толстолобик
телапия
минтай
сайда
дорадо

К сортам рыбам средней жирности (до 8% жира) относятся:

морской окунь
салака
форель
морской карась
карп
сом
горбуша
кета

Сорта рыбы, которые относятся к жирным сортам (20% жира, не рекомендованы для использования в детском питании для самых маленьких:

сельдь
скумбрия
лосось
палтус
семга
осетр
кефаль

Их можно давать с 3 лет.

Про рыбу