Лимонный тортик.Простой рецепт+фото

Сегодня нашла простой рецепт тортика, решила порадовать себя и мужа.Получилось очень вкусно и главное можно приготовить не выходя из дома, так как рецепт очень простой и все что нужно для торта обычно есть всегда в холодильнике.

Итак, делюсь рецептом.

Для теста: 6 яиц; 1,5 стакана сахара; 1,5 стакана муки;

Для крема: 200 грамм сметаны; 1 лимон; 1 стакан сахара; Для украшения: грецкие орехи, или шоколад, или цукаты - 100 гр.

Готовим по шагам: Начинаем готовить!

Тесто. Берем яйца и взбиваем миксером с сахаром, как на бисквит (минут 15). Добавляем муку и продолжаем взбивать, пока не разобьются все комочки. Смазываем кастрюлю мультиварки сливочным маслом. Включаем режим "Выпечка" на 50 минут и заливаем тесто. По окончании времени, оно еще не будет готово, так что добавляем еще 30 минут в том же режиме (Выпечка). Потом аккуратно переворачиваем бисквит (с помощью корзинки пароварки) и выпекаем до конца установленного времени.Итого у меня получилось 70 мин с одной строны, и 30 мин другой. Тестом занимается мультиварка, а мы займемся кремом!

Крем.Чистим от шкурки лимон и натираем его на терку на терку или измельчаем блендером (лучше блендером). Семечки удаляем. Добавляем сметану и сахар.Сметану лучше брать пожирнее чтобы крем получился густым. Хорошенько перемешиваем. Вот и крем готов!

Готовый бисквит остужаем и режем по горизонтали на три коржа. Сделать это можно с помощью простой шелковой нити. Выбираем нить попрочнее, на торце коржа острым ножом делаем неглубокие надрезы и пропускаем через них нить. Дальше, просим кого-нибудь придержать корж сверху и, осторожно двигая нить влево-вправо, режем нитью наш корж. Поверхность полученных коржей получается очень ровная, и крем с них не будет стекать (я резала ножом.получилось тоже достаточно ровно) Смазываем все коржи кремом. Мазать нужно обильно, чтобы торт не получился сухим. Для украшения можно использовать все что угодно (цукаты, орехи, любые фрукты).Я взяла то что у меня оказалось под рукой; шоколад, сверху сахарная пудра и для украшения взяла вишню.Вот такой получился у меня тортик!!Приятного аппетита!