Пирог тертый с вишней.

Испекла я пирожок.

Рецепт:

3 желтка протираем с пачкой масла и 1 не полным стаканом сахара. щепотка соли, разрыхлитель 1чл. или гашоная сода, ваниль(ванилин, ванильный сахар). Далее 3ст муки до отлипающего от рук состояния.

1/3 часть теста убираем в морозилку.

взбиваем 3 белка с сахаром (1ст).

размораживаем вишню. Выкладываем тесто потом вишню, потом белки и закрываем тертым тестом. В духоку на 170-180гр на 30минут до румяной корочки.

Приятного аппетита.