Испекла я пирожок.
Рецепт:
3 желтка протираем с пачкой масла и 1 не полным стаканом сахара. щепотка соли, разрыхлитель 1чл. или гашоная сода, ваниль(ванилин, ванильный сахар). Далее 3ст муки до отлипающего от рук состояния.
1/3 часть теста убираем в морозилку.
взбиваем 3 белка с сахаром (1ст).
размораживаем вишню. Выкладываем тесто потом вишню, потом белки и закрываем тертым тестом. В духоку на 170-180гр на 30минут до румяной корочки.
Приятного аппетита.
