Девочки, завтра хочу испечь пирог с вишней. После разморозки она же расползется, как сделать начинку "плотной"?!
Москва
Т.е. в миске сначала смешать вишню и крахмал, а потом выкладывать? Или крахмал в воде надо развести?
0
01.02.2012
Ответить
Волгоград
просто смешать крахмал сухой и вишню, чуточку сахара и выложить начинку на тесто
0
01.02.2012
Ответить
Сочи
можно крахмала положить немного ,он склеит и будет у вас как желе. мммм))
0
01.02.2012
Ответить
Москва
А как именно? Вина пишите пожалуйста точно, а то я никогда не пекла сладкие пироги. Сколько надо крахмала на пачку мороженной вишни? И как мешать?!
0
01.02.2012
Ответить
Сочи
смотря какая пачка, ну прямо немножко на глаз, если пачка грамм400-500 то я бы положила 1 ст.л., можно и побольше , крахмал сухой ,хуже не будет и просто перемешать ,а потом когда печь будете сок от вишни смешается с крахмалом и будет желе
0
02.02.2012
Ответить
Минск
Я вишенки обваливаю в крахмале, укладываю на пирожок и присыпаю сахаром.
0
01.02.2012
Ответить