Кабачковые оладьи с чесноком

Кабачковые оладьи с чесноком

Приготовление:
1. Кабачки помыть и очистить от кожи. Натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 15 минут. После с кабачков слить сок.
2. К кабачкам добавить яйца и муку, перемешать.
3. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Перемешать.
4. Зелень помыть и обсушить, измельчить. Добавить к кабачкам. Все хорошо перемешать.
5. Сковороду смазать растительным маслом и раскалить. Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду, жарить с двух сторон по 3 минуты с каждой.