Фисташки лучше других орехов сбалансированы по своей калорийности и содержанию в них витаминов, аминокислот, а также различных минеральных веществ. Фисташки характеризуются высоким содержанием фосфора, марганца, меди, а также таких важнейших микроэлементов, как калий и магний. Кроме этого, в фисташковых орехах содержатся такие полезные и необходимые для организма кислоты, как линолевая, пальмитиновая, стеариновая и олеиновая.
Богаты фисташки и витаминами, особенно, группы В. По содержанию витамина В6 эти вкусные орехи приближены к говяжьей печени. Взрослый человек, съедая в день всего десять фисташковых орешков, получает четверть своей дневной нормы этого важнейшего для организма витамина.
Польза фисташек для женщин
В фисташках содержится много витамина В1, что делает их полезными для борьбы с депрессией и стрессом. Кроме этого, натуральные продукты, богатые этим витамином, врачи настоятельно рекомендуют употреблять беременным, а также кормящим женщинам.