Рецепт нашла на просторах интернета и что-то захотелось попробовать...
Эти фрикадельки очень нравятся детям, их можно приготовить впрок и заморозить, в качестве гарнира подойдет пюре, рис, смесь овощей.
Потребуется:
300 г фарша из говядины
300 г фарша из свинины
1 яйцо
2,5 ст.л. мелко нарезанного лука
50 мл несладких молотых сухарей
картофельное пюре из двух готовых картофелин (картошка, соль, сливки) можно использовать сухое пюре.
4-5 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соль
перец молотый (белый и душистый) по вкусу
Прожарьте лук на масле до золотистого цвета. Картофельное пюре и сухари смешайте. Смешайте все ингредиенты до однородности, приправьте по вкусу солью, молотым белым перцем и (по желанию) небольшим количеством молотого душистого перца.
Сформируйте небольшие мясные шарики (размером с чайную ложку) обваляйте в муке. Разложите на пергамент, спрысните растительным маслом. Запекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут до готовности.