400гр домашнего фарша
1 яйцо
100гр сыра
1 средняя луковица
1 горсть риса
1 ч л соли без горки
по 1 щепотке черного перца и чесночного порошка
фарш смешать с яйцом, протертым на терке луком и сыром, добавить отваренный до готовности рис, посолить, добавить черный перец и чесночный порошок.
в сковороде разогреть растительное масло, положить в неё фрикадельки ( я делаю чайной ложкой , катая в мокрых руках шарики размером с грецкий орех), обжарить на среднем огне до золотистой корочки
пока фрикадельки обжариваются, готовлю соус
2ч.л. томатной пасты развожу в 200мл воды, заливаю обжаренные фрикадельки и уменьшаю огонь до минимума.
2 стол.ложки 15% сметаны развожу в 200 мл воды и заливаю фрикадельки.
готовлю до готовности, примерно 15мин.
Рецепт мой. Сегодня готовила из того что дома было).
Дети и я поели с удовольствием)