Мама троих (11 лет, 1 год, 1 год)
Пенза
Научите готовить говяжью печень!
Сколько раз пробовала готовить, никогда не получается - сильно сухая!
Как готовлю я:
Снимаю плёнку, режу на куски 3х5см примерно, быстро обжариваю, кладу в кастрюлю +обжаренный лук, сметана, вода чуть покрывает. Тушу на слабом огне минут 15, в конце солю.
На выходе имею подмётку! Бесит!!!

Что не так? Научите!
Мультиварка ещё есть - может, в ней?