DZYUBAANNA

Не знаю как так получилось, что я пропустила премьеру фильма и даже забыла, что он вышел в кино!!

"Повар на колесах" Джона Фавро - очень вкусный, зрелищный и злободневный фильм. Состав актеров украшен ролями Дастина Хоффмана, Скарлетт Йоханссон, Роберт Дауни мл. Но главную роль играет сам Джон Фавро, являясь к тому же сценаристом, режиссером и продюсером фильма.

Перед съемками Джон Фавро прошел курс в кулинарной школе, а его наставником во время фильма был Рой Чой. Думаю, Рой Чой также стал прототипом главного героя. Рой Чой в США создал передвижную сеть фуд-траков Kogi BBQ! А для распространения информации использовал Twitter. Он поставил уличную еду на уровень с ресторанными изысканными блюдами.

Не люблю рассказывать сюжет фильма (лучше один раз увидеть...)

Но уже взяла на заметку несколько рецептов, которые хочется приготовить: спагетти с чесноком, свиная лопатка в маринаде и шоколадный фондан. Мммм....

Полина у меня оооочень любит какао. Раньше я покупала растворимый какао, но когда стала внимательно читать этикетки и изучать состав продуктов из магазина, приняла решение сократить до минимума то, что можно приготовить самому (какао, выпечка, полуфабрикаты ...)

Этим летом мы ездили в Вену и там покупали кофе Julius Meinl, так же приобрели там какао (на фото)! Оно очень вкусное, варится не более 7 минут. И для ребенка такой завтрак просто праздник.

Какао полезно и калорийно. Выпил чашечку напитка и сыт!

В какао входит растительный белок, органические кислоты, жиры, насыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, крахмал, сахара, витамины и минералы.

Его, правда не стоит пить деткам до 3-х лет и лучше наслаждаться этим напитком утром))

Доброе утро!

Продолжаю тему школьных завтраков. Сегодня я приготовила Настене фруктовый салат и лимонный кекс. 2-й завтрак официально )) разрешает есть сладкое, простые углеводы! В первую очередь, конечно, самое полезное в данном случае это фрукты. Я всегда храню различную тару от приобретения других продуктов. Фруктовый салат я положила в специальный лоточек с плотной крышкой и дала с собой одноразовую вилку, чтобы дочке было удобно. Банан она часто кладет так, что из него получается пюре. Поэтому порезать такие фрукты в салат самое то.

Вчера вечером было настроение колдовать на кухне. И я испекла лимонный кекс, рецептом которого поделюсь позже. И еще я посмотрела чудесный фильм про повара (конечно!), которым тоже поделюсь в постах категории Киноман.

Всех родителей волнует здоровье их детей. Когда детки дома мы контролируем процесс питания. Но как только они идут в детский садик или школу возникают проблемы. Ребенок часто не хочет есть то, что ему предлагают. Или ему предлагают (как в нашей школе) не всегда свежие, аппетитные, вкусные блюда и продукты.

Этот пост будет посвящен школьному 2-му завтраку и в целом питанию школьника.

Сегодня в школу Настя, моя старшая дочь, взяла с собой огуречный сэндвич и яблоко. Мне кажется, это хорошая альтернатива снекам или школьной пицце.

Вчера посмотрела фильм "Ватель". Люблю находить хорошие интересные и поучительные истории не топе популярных кино, а собирая информацию по крупицам: любимые режиссеры, сценаристы, актеры, страна происхождения, произведение оригинал и т.п. Такой фильм вкусный, завораживающий все твое внимание и ты смакуешь его во время просмотра и потом некоторые картинки преследует тебя и фразы сказанные героями.

"Ватель" - историческая биографическая драма об известном французском кулинаре Франсуа Вателе.

1671 год, Франция, правление "Короля-Солнце" Людовика XIV. Франсуа Ватель работает управляющим у опального принца Конде, который к тому в больших долгах. Чтобы вернуть свое расположение принцу Конде необходимо провести 3-х дневный прием в своем замке самому королю. Франсуа Ватель превосходно справляется с задачей и проводит шикарные торжества. Но на третий день..... Не люблю знать заранее весь сюжет фильма. Предпочитаю составлять свое мнение.

Этот фильм в том числе про любовь.

В ролях Жерар Депардье, Ума Турман и Тим Рот.

Очень люблю готовить: печь, варить, жарить, сервировать, приглашать гостей и всех кормить!!! К тому же подход к выбору продуктов, их приготовлению и подаче считаю очень важным для каждого из нас!

Занятые люди "запихивают" на ходу, как правило то, что подвернется. Некоторые гурманы едят изысканные блюда безграмотно смешивая и запивая их неудобоваримыми и несовместимыми между собой продуктами. Дети едят плохо или слишком хорошо снеки, пиццы, сладости и газировку. Некоторым вообще все равно, что есть в тарелке. Женщины периодически сидят на разгрузочных днях и безграмотно подобранных диетах, мечтая стать богинями.

Я не люблю диеты (если только они не лечебные)! Но, некоторое время будучи фитнес-тренером, выучила наизусть постулат "Мы то, что мы едим". Хотя, могу вас уверить, спортсменов потребляющих стероиды или девушек, которые сушат даже лишнюю жидкость в организме (при этом меняя свой гормональный статус в принципе) к ведущими здоровый образ жизни можно отнести с большой натяжкой.

Вопрос о том, как французам и итальянцам с их богатой колоритной (и калорийной) кухней удается оставаться в форме задается часто? Ответ, как мне кажется, в сохранении традиций и Культуре Есть.

Поэтому хочется поэтапно разобраться в сложившихся исторически привычках русских Есть и нашей культуре. Вплетении французской, немецкой, татарской и других кухонь. И о том, как в советское время были стерты традиции, продукты, рецепты национальной русской кухни. Одна только фраза "Садитесь жрать, пожалуйста!" чего стоит. С тем, чтобы на сегодняшний день сформировать Культуру Есть.

Все посты об этом буду помещать в категорию КультУРАЕсть! В названии раскрывается и любовь к еде "УРА! Есть", и культ Еды и описание того как, что и когда ели и едят, а именно в культуре потребления.