Иду на эксперимент. Муж хотел черные спагетти. Решила делать с морепродуктами.
Кто-нибудь готовил? Буду рада советам и мнениям.
Люберцы
На самом деле они просто подкрашены чернилами каракатицы и сильно вкус пасты не меняют.
Вот мой рецептик на 15 минут.
Морепродукты (королевские креветки, кусочки кальмара, осминожки) обжариваем в оливковом масле. Не обязательно весь набор можно пару видов и ксли кладешь мидии их не обжаривать, особенно если они в раковине)
Кладем порубленную петрушку и сельдерей, базилик. Солим перчим, если любим кладем немножко поруленного чеснока. Добавляем белое сухое вино. Притушиваем минуты три-пять.
Кладем в сковороду свеже отваренные альденте спагетти. Туда же мидии ( если их вообще кладем, то предварительно размороженные в кипятке), несколько помиродок черри. Три минуты и готово.
Итальянская кухня сама быстрая и вкусная в мире)
0
24.10.2015
Ответить
Люберцы
Спасибо огромное за рецепт! В следующий раз буду готовить по нему, потому что мой эксперимент считаю неудачным.
Готовила со сливочным соусом. И как раз-таки мидии обжарила вместе с креветками( ошибка, однозначно(
0
25.10.2015
Ответить
Москва
Черные?) Интересно, как их кушать - наверно так непривычно))))) Все равно что красная картошка или салатовая свекла)
0
24.10.2015
Ответить
Люберцы
Кушать непривычно было только первые две вилочки, дальше проще)))
Эффектно смотрится со сливочным соусом, но на вкус не очень понравилось. Муж сказал вкусно, но второй раз не станем так готовить.
0
25.10.2015
Ответить