Девочки, подскажите, как быть, всю голову уже сломала Ждала Сумасшедших дней в Стокмане, чтобы купить Китченэйд. А они вместо него выставили кухонную машину Кенвуд за 16990. И что теперь делать? Уже вроде настроилась покупать этот Кенвуд, а муж говорит, что мощность 500Вт очень мало, хотя у Китченэд заявлено 300 Вт. И отзывов по нему нету. Кинтченэйд за 49990 мне не по карману, из америки заказывать стремно. Прям не знаю, что и делать.

Домашнее маршмеллоу значительно лучше и натуральные. В общем, рекомендую

Прошу модераторов не удаолять этот пост!!! Хочу разобраться в ситуации....

Заранее извиняюсь перед Надик, началось все с того, что задала свой вопрос здесь http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3194193#comments далее привожу продолжение своего вопроса, просто не хочу чтобы он затерялся... Так же прошу меня заранее извинить тех, кого, возможно, заденут мои слова.

Хочу знать ваше мнение по этому вопросу, поэтому то и выношу его на всеобщее обозрение, так же прошу вас проголосовать.

"Ну, вот опять, неудобный вопрос остался без ответа....По меньшей мере это невежливо...

Я сюда не за рекламой пришла (есть у меня место где набираю необходимое мне количество заказов), но всё же, здесь, наряду со многими , оказываюсь в заведомо проигрышной ситуации по сравнению с теми кто находится в этом присловутом СК, но о котрых нельзя сказать что работы их дотягивают до уровня экстра класса, так же как и мои. Считаю, что мои работы ничуть не хуже многих, так сказать, середнячков, и активность моя, по меньшей мере достаточна для вступления в СК. Вообще в группе есть очень много девочек, чьи работы иногда даже превосходят по качеству, работы некоторых, находящихся в этом списке (никого не хочу обидеть, но давайте будем объективными), просто невольно сравниваешь...и мне всегда удивительно, когда я вижу, что девочки не в СК с оооочень хорошими тортами, так же удивляюсь обратной ситуации....

Думаю, что критерии "попадания" в СК нужно как-то вообще менять. Как, например, определить степень активности участника? Задать минимальные критерии посещения группы, или минимум комментариев в день, неделю, месяц?! Без четких критериев этот показатель будет весьма субъективен, а значит заведомо несправедлив... Возможно стоит полностью его (СК) отменить, раз у модераторов нет времени нормально поддерживать работу этой опции группы (что по видимому происходит, честно говоря не могу даже представить насколько это огромный объем работы и мне искренне жаль подписавшихся на эту авантюру...). Возможно не стоит вообще морочить людям головы, заставляя ожидать того что вступление когда то откроют, поскольку создается стойкое впечатление, что они давно на это "махнули рукой"....

PS :) возможно тон моего соообщения покажется вам агрессивным....уверяю вас - это не так, я спокойна и доброжелательно настроена :) Просто я за справедливось, за то чтобы обещания либо выполнялись, либо не давались вообще!

Всем удачного дня!!!"

Девочки,научите делать подложки) хочу толстенький и не пойму где купить или самой делать нужно?)

Всем доброго дня. Начала печь выпечку для небольшой кофейни своей подруги. Тут же назрел вопрос с СЭС и подобными инстанциями. В интернете и через знакомых узнала что нужно получать сертификат качества или декларацию соответствия. Но там тааакие требования, что, готовя пироги на своей кухне, официально невозможно получить. То есть остается вариант сделать за деньги. Кто-нибудь сталкивался с подобной проблемой? Моя подруга в кофейном бизнесе недавно) у нее не было еще ни одной проверки СЭС, и она понятия не имеет какие могут штрафы и последствия. Все мы знаем что сэсы не работают на поддержание чистоты в общепитах, она работают на штрафы. То есть получается что по-любому придется "дать на лапу". И может быть я зря волнуюсь по по воду всех этих сертификатов?

Подскажите кто чем может

P.S. Сорри если разместила не в той категории

Девочки, может кто подскажет: звонила мне сегодня постоянная клиентка, цитирую дословно - "очень давно мы покупали [в магазине] торт, он был из песочного теста и слоеного, а крем с орехами. не помню когда и где покупали, но помню, что был вкусный. вы не знаете, что это за торт?". Я вообще-то в ступоре. Варианты, что она путает что-то с чем-то, думаю, следует исключить, я неоднократно переспросила. Уверяет, что именно песочное и именно слоеное.. и в одном торте. Нет, никаких безешек не было, бисквитов не было, джемов не было и т.д.

По мне этот состав практически бессмысленный, но я ей, почему-то, верю, что она его покупала и ела. Я в голове прокрутила все возможные варианты - ответа не нахожу. Может подскажите что она ела-то?) Хотя бы название)

Девочки, такой вопро, а сколько хранится со взбитыми сливками и ягодами? Тут прочитала,что 6 часов...это как так?!?!теперь нервничаю, сделала молочную девочку вчера с клубникой,ночь постоял, покрыла мастикой,сегодня забрали,а кушать будут завтра! Можно ли?????

Всем спасибо!

Девочки, мне прислали профессиональное фото моего осеннего, всего в золоте торта. Впечатляет, да? Под катом будет моё руко*опое фото.И так всегда у меня, в живую торт клёвый, на фото чёрти чё. Вроде и фотик хороший.....Так как жить с этим дальше я уже не могу, издаю писк о помощи. Может кто знает волшебную комбинацию автоматических настроек для максимального эффекта.... ручные мне совсем не даются

купила эти сливки.написано -для взбивания. реально ли их взбить на крем?или нужен загуститель?у меня его нет((( у кого получилось?

Девочки, очень нужна ваша помощь. Помогите пожалуйста придумать название для пряничной лавки.

Спасибо