Хочу поделиться рецептом простого, но в тоже время безумно вкусного, рассыпчатого и нежного кекса!
Ингредиенты:
- сметана 500 гр.
- яйца 2 шт.
- маргарин 1 пачка ( 180 гр.)
- сахар 1 ст. ( 200 гр.)
- мука 375 гр.
- сода 1 ч.л.
Маргарин растопить, добавить к нему сахар и яйца. В сметану добавить соду, она начнет увеличиваться в объеме. Соединяем маргарин и сметану и вмешиваем муку, так же можно добавить изюм, курагу, орехи или что-то на свой вкус! Выпекать при 180 гр, 50 минут. 
Приятного аппетита!!!