Решила просто поделиться рецептом, который получился от балды, точнее от отсутствия нужного количества ингредиентов))

В общем принимайте, морковно-банановые капкейки. Рецепт и фото под катом

Ну, вот начались холода, и так хочется уюта и тепла, а значит пора возвращаться к любимому занятию - выпечке по новым рецептам. Так получается пока, что все эксперименты невероятно удачные и не занести их в свою ББ-шную кулинарную книгу просто невозможно. Поэтому встречайте горячо рекомендуемый мной солнечный таящий во рту ананасовый пирог!

Вот уже скоро будет два года, как я покупаю книги для Алисы. И за это время мои взгляды на детское чтение менялись не единожды и порой - кардинально. Но одно убеждение всегда оставалось непоколебимым: лучшее, что можно читать маленьким детям - это стихи. И я так остервенело скупала стихотворные сборники, что в какой-то момент поняла: наша библиотека чуть менее, чем полностью, состоит из поэзии. А Алиска взяла и внезапно доросла до прозы. Хорошо так доросла. И я видела предпосылки и не раз писала об этом в наших читательских дневниках. То есть зима подкралась неожиданно, сразу после ноября. Но я, как всегда, оказалась к этому не готова.

Давненько я засматривалась на этот рецепт, скажу честно он меня пугал. Во первых агар-агар, который днем с огнем не найти, во вторых мне казалось все это сложно, запеки потом долго-долго мешай. Но все оказалось гораздо проще. Агар-агар сейчас бывает даже в Ашане, правда в тот день, когда я там была, его не было. Но я готовила его уже два раза, и в полном восторге от результата. Да конечно он немного сладковат, но он такой.... настоящий.
Рецепт замечательной Ирины Чадейки

Про этот рецепт очень много написано в интернете, наверное повторяться уже не стоит. Вкратце напицу, в 1982 году в газете The New York Times, был опубликован рецепт сливового пирога, и потом каждый год осенью, редакцию газеты начинали атаковать письма домохозяек, с просьбой повторить рецепт пирога. И каждую осень на протяжении 7 лет газета публиковала рецепт этого пирога. В итоге им это надоело, и в 1989 году газета опубликовала рецепт последний раз, с обращением к домохозяйкам - заламинируйте этот рецепт себе. Пирог и правда восхитительный, попробовав его однажды, вы не сможете его забыть.

Девочки, предлагаю Вам вариант сытного завтрака:)

Всем известно, что кабачки бывают разного цвета, в Чехии редко встречаются желтые и белые, точнее в продаже их редко увидишь, а вот зеленые всегда в наличии.
Когда я увидела рецепт несколько лет назад, конечно, отнеслась скептически: ага, кекс из кабачка, зачем портить продукты?! Но, когда я первый раз попробовала где-то в гостях, удивил вкус... я не могла поверить, что в кексе есть кабачок...
Первые разы, когда я начала его печь дома, я старалась скрыть его присутствие -чистила шкурку до белой мякоти, но потом просто перестала - кекс всегда просто хит, кого бы ни кормили где-бы с ним не делились. Я ничего не чищу, просто тру на крупной терке и добавляю в тесто. Цвет после выпечки не меняется, кекс выглядит аппетитно.


Пора и рецепт озвучить?! Он близок по составу морковно- яблочному, которым я делилась не так давно.