Анжелика 8 лет

Желе "Битое стекло"

Увидела рецепт в инете,решила попробовать)))Рецептов очень много,можно в виде торта сделать,можно сгущенку на сметану с сахаром заменить,сделать многослойное желе или сделать так же как у меня,но разделить смесь желатина со сгущенкой на две части и в одну добавить какао,затем залить в два слоя,предварительно первому дать застыть.В общем можно много чего придумать.

В ближайшем магазине желе было только 3-х видов (апельсин,лесная ягода и малина,а это два цвета),но мне же приспичело попробовать,так,что искать другие цвета не стала и сделала из того,что было))

Нам понадобится

3 пачки цветного желе (у меня было 5,большой контейнер)

1 банка сгущенного молока (у меня 2 банки)
2 пакетика желатина без ароматизаторов (у меня 4 по 10 гр)

Приготовление

Для начала мы подготовим разноцветное фруктовое желе.Каждый пакетик желе растворить в отдельной посуде (рецепт приготовления указан на упаковке) затем убираем в холодильник.У меня нашлись только такие контейнеры,но лучше взять квадратные или прямоугольные и мелкие......Желе будет выше и его будет удобней резать на квадратики)

Как только желе полностью застынет, вынимаем его из холодильника и режем на маленькие разноцветные кубики.Что бы желе было легче вынуть,на пару секунд опускаем дно емкости в горячую воду.

В отдельной миске, растворите два пакетика желатина в 1/2 стакана холодной кипяченойводы.( у меня было 4 пакетика,значит воды надо 200 мл.) Пусть набухнет в течение 2 - 3 минут.Потом добавить 1,5 стакана (в моем случаи 3 стакана) горячей кипяченой воды и растворить.Далее добавить банку сгущенного молока. Перемешать и охладить.Как только смесь остынет, вылейте ее на ваши желе кубиками и аккуратно перемешайте. Затем ставим в холодильник на ночь.

На следующий день десерт нарезать (острым ножом) на небольшие квадратики и подавать к столу)

Я сначала сделала 4 пакетика желе,мне показалось мало,решила еще один развести,но те то уже застыли,а ведь надо снова 3 часа ждать........в общем я взяла и поставила в морозилку,минут на пять.Все,желе готово и не надо ждать 3 часа))

Делала первый раз и вот,что у меня получилось))

Выглядет вроде аппетитно)))

Конечно же,если еще добавить желе зеленых и синих цветов,было бы очень красиво))

Цветное желе немного с кислинкой,а белое сладкое,поэтому они прекрасно дополняют друг друга))

Мне этот десерт напомнил детство))Раньше продавалось уже готовое желе,не в упаковках,не в стаканчиках как сейчас,а по штучно,так как оно есть,без всяких упаковок и было только в одном магазине,до которого ехать далеко и вот я все время ждала,когда же родители поедут туда на машине и привезут любимое лакомство)))Я очень любила молочное желе)))Моя мама даже помнит цену,22 копейки))Дочке не очень понравилось,из-за сгущеного желе,она предпочитает фруктовое.Темик брезга еще тот,ткнул пальчиком,сказал "липко" и не стал даже пробовать(((Еще угостили соседку и Кристиненых подруг,все оценили!Одни Темик с Кристей превереды)))

Ну и нам с мамой очень понравилось!!!!Теперь часто буду делать такое блюдо!

Десерт можно есть руками, не боясь, что блюдо развалится или прилипнет к рукам.

В общем всем любителям желе,включая молочное,приятного аппетита!

Посмотрите еще 20 записей на эту тему