Рецепт:
Тесто на 3 коржа. 4 яйца, сахар 150гр, сметана 3ст. лож. 1,5 ст. лож. разрыхлитетя, мука сыплю на глаз 250-300гр, какао. ( можно просто испечь бисквитные коржы, но у меня они не всегда получаются).
Тесто должно быть жидковато. Можно выпечь одним коржом, а потом разрезать на три. Крем 300гр. 25% сметаны взбить с 3 ст. лож. сахарной пудры. Украсить тёртым шоколадом и дать постоять ему в холодитьнике часа 2.