Салат "Старый новый год"
200 г вареного куриного филе,
1 зеленое яблоко,
1 апельсин,
100 г ветчины,
1 свежий огурец,
2 ст. л. тертого сыра,
по 1 ст. л. майонеза и сметаны,
соль,
зелень.
Куриное филе, очищенное яблоко и апельсин, ветчину, свежий огурец нарезать соломкой. Посолить чуть - чуть, заправить смесью майонеза и сметаны. Уложить в салатник горкой, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
Горячий салат
1 картофелина,
500 г мясо курицы,
1 луковица,
300 г свежих шампиньонов,
250 г сыра,
2 яйца,
300 г майонеза,
соль по вкусу,
растительное масло.
Картофель, мясо курицы и яйца отварить. Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета. Шампиньоны нарезать и обжарить.
Картофель и курицу порезать кубиками. Яйца и сыр натереть на терке.
Салат выкладывать слоями, промазывать их каждый слой майонезом. 1-й слой - картофель, 2-й слой - половину куриного мяса, 3-й слой - лук, 4-й слой - грибы, 5-й слой - оставшейся мясо курицы, 6-й слой - натертые яйца, 7-й слой - сыр.
Духовку разогреть до 150 градусов выпекать 15 минут. Сыр должен расплавится.