Как я училась готовить) рассказ

В детстве я росла принцессой. Самой настоящей самарской принцессой. Точнее не так...если в Самаре бывают принцессы, то они выглядят именно так. Две руки, две ноги и сплошное фи))) а позади бежит бабушка с пирожками.   Я блестяще училась, ходила на несколько иностранных языков, в музыкальную и художественную школу, училась верховой езде и стреляла из винтовки. Дома я не делала ничего от слова совсем. С нами жила наша бабушка супер-активистка, по совместительству шеф-повар. Ее ежедневной задачей стояло впихнуть в нас с сестрой как можно больше пирогов с мясом, капустой и картошкой. Сестра была старше и умнее меня, она умела отказываться. Я была младше , глупее и прожорливее, поэтому к 14 годам превратилась в маленького хряка в безразмерных кофтах. Мои родители столько в меня вкладывали, очевидно мечтали выдать замуж меня как минимум за герцога лет в 17 (тут бы и винтовка пригодилась, отсреливать конкуренток) , но не срослось, подвел рязанский шнобель очевидно))). Когда мне было 15 мы переехали в Москву и я пошла учиться дальше как все обычные люди, без всяких там лошадей и "парлевуфрансе" и конечно подрабатывать. Сразу же похудела на 15 килограмм и превратилась в тощую жердь. Дома я только ночевала. все остальное - учеба, работа , друзья. Поэтому до 20 лет я АБСОЛЮТНО не умела готовить. Мне это было не нужно. Ела в кафе, столовых, ресторанах. Иногда не ела совсем. Я сидела на диетах моделей - салат с листьями рукколы и оливками (оливки , пожалуйста, убрать) Точнее нет - я умела готовить запеканку. И это было мое коронное ( единственное!) блюдо.
Фактически в 21 год я стала жить со своим БМ. У нас конечно же была огромная "любовь" с первого взгляда, которая была настолько серьезная, что сразу разбилась об обычный быт))) Первый вопрос был прозаичен и предсказуем. Он , сын мамы, стол которой ломился от самолепных пельменей и зраз и я, внучка бабушки шеф-повара, вскормленная домашними сырниками. Он возносил руки к голове и театральным голосом стыдил меня - ты же женщина! Я со слезами и упреком на глазах отстаивала свою женскую позицию- мы работаем наравне, а кто-то , не буду показывать пальцем , это неудобно тыкать саму себя) даже зарабатывает больше. Бои шли недолго, так как от криков в холодильнике еда не прибывала и скатерть-самобранка давно была на ремонте. Я решила быть мудрой, как мудрые женщины из мудрых женских романов о мудрых женщинах  и начала готовить.

Встала в 6 утра до начала рабочего дня . А для меня это высшая степень героизма. Но я же была влюблена... Открыла интернет и холодильник одновременно. Посмотрела , что есть...ага, есть мясо. Интересно - чье? Почему нигде не учат, как определять мясо по виду...свинина...говядина...баранина...может даже оленина и конина??? ( его родители завозили нам мясо, чтобы мы не переубивали друг друга и кидали в открытое окно клетки) шучу...в форточку))))))) Пока я искала в интернете , как определить вид мяса, прошло 20 минут, а мне к 8,30 на работу...поэтому надо было торопиться. решила выбрать универсальное блюдо - рис с жаренным мясом. Блин, почему я такая дура, думала я...почему я не купила рис в пакетах. Сварить идеальный рис так , чтобы он не был твердым , но и не разварился как каша - нереальная задача. Мне было обидно за две вещи. И я не знала, за какую больше. То ли за то, что я 20-летняя дылда не могу приготовить обычный рис то ли за то, что я все это зачем-то делаю, хотя мне это совсем не по душе. Кое-как порезала замороженное мясо ( я ведь не догадалась разморозить его заранее , с ночи) и кинула на сковороду. Она на меня зашипела. Мне хотелось зашипеть в ответ. Но она брызнула на меня огенным маслом, и я побежала ставить руку под воду. Через час моих стараний , метаний и неженской брани получился результат - одна измученная женщина, одна пострадавшая от жира кофта, пара мелких ожогов от раскаленного масла, какие-то черные угольки напоминающие отдаленно индейку (это было мясо индейки) и каша-размазня, примерно такая же как я. Больше всего было жалко индюшку. Я убежала на работу. И если честно, отчасти была преисполнена гордостью. Теперь-то я настоящая женщина, я готовлю! Но сбегав на обед в ресторан напротив и попробовав азу с рисом , сделанное истинным шеф-поваром, я сникла.
Вечером пришел БМ и я подала ему королевский ужин.. Он был счастлив. Конечно же! Он мужчина альфа-самец, он победил - указал место женщине - на кухне! Ужин был поистине королевский. Он был выстрадан слезами и потом. А также 249-ю рублями из моей зп. Которые я потратила в Перекрестке , чтобы купить домой готовое азу с рисом 
Потом я конечно же что-то готовила, но не делала это рьяно - блюда были крайне простые. Даже проще азу))) Запечанная рыба, запеченная курица, отведайте блины от Палыча пожалуйста.

Когда я вышла замуж за своего мужа, я "раскрылась". Во мне проснулись бабушкины таланты. Мне хотелось приготовить все! Осьминог? Дайте его мне!  Сейчас получится отличные котлеты! Хочется приготовить все, что только есть в доме) Я потчевала мужа всевозможными пирогами, самодельной щаурмой, котлетками из индейки с яблоком и гранатовыми браслетами. И что самое странное - теперь мне это в кайф! Сделать вкусный открытый пирог и украсить его палочками с корицей - это 10 минут, зато муж знает, что вкуснее его жены , никто этот пирог не испечет. А уж ужин - это основное. Как важно для мужчины знать, что его ждут. А теплый ужин на столе - это факт того, что о нем думали, его ждали, ему рады. Пусть это будет простое блюдо. Пусть даже покупное, но оно должно стоять теплым подогретым на столе. когда муж придет с работы))) и не важно откуда будет это блюдо - сделанное своими руками или купленное в перекрестке за 249 рублей)))