Я от них вообще балдею!!!
Попробовала впервые 2 года назад) мой товарищ с сектора занимается активно рыбалкой и стал меня подкармливать раками. Влюбилась в раков я с первого укуса:) варит он тоже и особенно вкусно, теперь я из любых раков отличу Вовкины:)))
он регулярно их мне поставляет и я балдею, я готова смаковать их долго, но съедаю быстро:)) а этот милый бульончик в клешнях мммммм....! Теперь у меня конкуренты: Муж и дочь:)) Муж-то оставляет мне приоритетное право на раков, сам так за мной тихонько подъедает, а вот дочь..)) ооо, она научилась в своём юном возрасте разбирать их, разгрызать и вообще ей тоже очень нравятся!
Вчера ночью Муж привёз мне 2 рака живых!))) Утром смотрю в ведре лежат.. думала уже всё, привет, погибли) ан нет! Мы ещё с дочкой устроили забеги раков по полу:))) один громадный был, просто краб! А второй маленький, обычный рачок)
Крабообразный рачок меня пару раз неплохо схватил клешнями, которые просто не разжать!!! К счастью, обошлось всё без травм)
Забеги раков по полу, это интересно и дочки было увлекательно, но всё же цель моя была - съесть их!)) Попали они в мою кастрюлю и сварила я их)
Девочки, решила я съесть только одного рака... их то всего 2... взяла самого большого) малыша оставила Мужу))
Господи, это был просто божественный вкус! Огромный просто кусок мяса, я даже с дочкой не пожадничала поделиться)) Но вкус... вкус!!! Это фантастически было!!
Это не Вовины раки, по вкусу, Мои получились чуть сладковатыми, но потрясающими!
Ах, раки - это моя кулинарная любовь))
