Готовила из замороженной клубники.
Надо:
- клубника (300-400 гр)
- 2 яйца
- соль, разрыхлитель теста
- сахар 100 гр
- мука 80 -100 гр
- масло сливочное 80-100 гр
На дно противеня масло, чтобы смазать форму. Потом порезанную клубнику, посыпать сахаром немного.
Миксером взбить 2 яйца, добавить сахар, соль, разрыхлитель, масло сливочное комнатной температуры, потом муки в несколько приемов и взбить до однородной массы. Полученную массу вылить на клубнику.
Запекать в духовке при 180 градусах до желтой корочки. Приятного аппетита!