Пирожок с рикоттой (пошаговый рецепт)

Обожаю песочное тесто за его корочку!

Грамм 60 сливочного масла немного растапливаем, смешиваем с яйцом

Добавляем муки, сколько возьмет. Сначала мешаю ложкой

Голыми руками к продуктам не люблю прикасаться, поэтому домешиваю в перчатках

Запаковали и на полчасика в холодильник

Начинка: волшебная рикотта (на мой вкус - это лучшее, что я ела), тыквенное пюре, чеснок, травки и ложечка кукурузного крахмала.

Начинку сделали, тесто достали, раскатали, в форму уложили

Тесто вилкой накололи, начинку выложили и минут на 15 при 220

И еще минут на 5 при 300.

Совсем готовый целиком не сфоткала потому что рядом стояла дочь и требовала еды, а то умрет с голода.

Выжила!;))))