Внучка просит что-нибудь испечь в каждый свой приход ко мне.

В этот раз пекли разноцветные кексики с творожком.

Печень можно взять любую. Ее необходимо или запечь в фольге или отварить, можно и пожарить, но это лишние калории. В общем, ее нужно приготовить и остудить.

Остальные ингредиенты:

Отвареная или запеченная морковь

Зеленый заморож.горошек, отварить

По этому рецепту готовлю куличи уже несколько лет. Всегда отличный результат. Куличи получаются мягкими, немного влажными, долго не черствеют.

За рецептом прошу под кат

В нашем семействе за праздничные куличи всегда была ответственна бабуля. Пекла нууу очень много, много больших и совершенно на всех. Но в этом году бабуля в свои каких то 88 лет нежданно - негаданно угодила в больницу. Лежит, пальцем грозит....записывай мол....10 яиц...Масштабно в общем.

У нас запросы скромнее, да и до слёз всегда жалко на черствеющие куличи смотреть. Большие трудно осилить. Совершенно понятно, что  мы не осилим, особенно в этом году. Так что у нас куличики маленькие, каждому по кусочку с утра на Пасху. Остальные подарить:)

По этому рецепту они получаются очень насыщенными, такие сливочные на вкус, рыхлые, но не крошащиеся внутри.

Рецепт совершенно элементарный, для начинающих, так сказать.

П.С. Ааааа, Рииииииттттт, спасибо за форму!!!! Ура!!!! У меня есть настоящая форма для куличей! Завтра буду печь большой, для коллег! Вот обрадуются, они то свою Пасху уже месяц назад праздновали, а тут снова праздник!

Рецепт

Для теста:

1 стакан кефира/сметаны/ряженки

2 яйца

0,5 ч.л. соли

4 ст.л. растительного масла

1 стакан муки

0,5 ч.л. соды

Для начинки

150г свежей рыбы

зелень

150г натертого сыра

Рецепт увидела на ОРТ в Контрольной закупке. Очень простой и при этом как оказалось довольно вкусный пирожок.

Рецептом поделилась знакомая, которая живет в Германии. Нам понравилось.